Question

19．利用含多糖淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸．下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：
淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸
B是日常生活中有特殊香味的常見有機(jī)物，在有些飲料中含有B．
（1）C中官能團(tuán)的名稱是醛基．
（2）B→C的反應(yīng)類型是C．
A．取代反應(yīng)B．加成反應(yīng)  C．氧化反應(yīng)  D．還原反應(yīng)
（3）寫出由醋酸制備醋酸甲酯的化學(xué)反應(yīng)方程式CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O．
（4）實(shí)驗(yàn)室由B可制備乙烯氣體，寫出將乙烯氣體通入溴水中出現(xiàn)的現(xiàn)象：紅棕色褪去且溶液分層．

Answer 1

分析 由淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸可知，A為葡萄糖，A發(fā)生酒化反應(yīng)生成B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，C氧化生成醋酸，
（1）C為乙醛；
（2）B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，-OH轉(zhuǎn)化為-CHO；
（3）由醋酸制備醋酸甲酯，為乙酸與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)；
（4）由B可制備乙烯氣體，乙烯含碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)．

解答 解：由淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸可知，A為葡萄糖，A發(fā)生酒化反應(yīng)生成B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，C氧化生成醋酸，
（1）C中官能團(tuán)的名稱是醛基，故答案為：醛基；
（2）B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，-OH轉(zhuǎn)化為-CHO，則B→C的反應(yīng)類型是氧化反應(yīng)，故答案為：C；
（3）由醋酸制備醋酸甲酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O；
（4）乙烯含碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，則乙烯氣體通入溴水中出現(xiàn)的現(xiàn)象為紅棕色褪去且溶液分層，
故答案為：紅棕色褪去且溶液分層．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的推斷，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的性質(zhì)、官能團(tuán)的變化、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與推斷能力的考查，注意A轉(zhuǎn)化為B為解答的難點(diǎn)，題目難度不大．