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欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入（　�。�
A、NaOH溶液
B、酒精溶液
C、NaCl溶液
D、CuSO4溶液
考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：糖類與蛋白質專題
分析：將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，屬于蛋白質的鹽析，以此分析．
解答： 解：A、氫氧化鈉溶液可使蛋白質發(fā)生變性，蛋白質將失去生理活性，故A錯誤；
B、酒精可使蛋白質發(fā)生變性，蛋白質將失去生理活性，故B錯誤；
C、NaCl溶液可使蛋白質發(fā)生鹽析，將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，故C正確；
D、CuSO4溶液可使蛋白質發(fā)生變性，蛋白質將失去生理活性，故D錯誤；
故選C．
點評：本題考查了蛋白質的鹽析和變性，題目難度不大，注意蛋白質發(fā)生變性的條件和蛋白質發(fā)生鹽析的條件．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

在標準狀況下，2摩爾氫氣的體積是多少？含氫原子的物質的量是多少？

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科目：高中化學 來源： 題型：

在3Cu+8HNO3（�。�=3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O反應中，
 
是氧化劑；
 
是還原劑；
 
元素被氧化；
 
元素被還原；
 
是氧化產物；
 
是還原產物，被還原的HNO3與參加反應的HNO3物質的量之比是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質的分類正確的是（　�。�
A、共價化合物--硫酸、純堿、水
B、分散系--空氣、水玻璃、鹽酸
C、非電解質--液氯、乙醇、NH3
D、強氧化劑--鹽酸、硫酸、硝酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

標準狀況下，下列氣體體積最小的是（　�。�
A、1克氫氣
B、1摩爾氮氣
C、6.02×1022個氧氣分子
D、8.96升氯氣

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科目：高中化學 來源： 題型：

可逆反應N2+3H2?2NH3；△H＜0．當單獨改變下列條件后，有關敘述中錯誤的是（　�。�
A、體積不變，加入氬氣，v正、v逆都增大，且v正增大倍數大于v逆增大倍數
B、加入催化劑，v正、v逆都發(fā)生變化，且變化的倍數相同
C、壓縮體積，增大壓強時，v正、v逆都增大，且v正增大倍數大于v逆增大倍數
D、降低溫度時，v正、v逆都減小，且v正減小倍數小于v逆減小倍數

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應中既屬于化合反應又屬于氧化還原反應的是（　�。�
A、SO3+H2O=H2SO4
B、2Na+Cl2
 點燃 
.
 
2NaCl
C、Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
D、K2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2KCl

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、5.85gNaCl晶體溶于100g水，所得溶液物質的量濃度不等于1mol/L
B、20g濃度為c mol?L-1的氨水中加入一定量的水稀釋成0.5cmol?L-1，則加入水的體積小于20ml
C、某氯化鎂溶液的密度為1.18g?cm-3，其中鎂離子的質量分數為5.1%，300 mL該溶液中Cl-的物質的量約等于1.50mol
D、VL Fe2（SO4）3溶液中含Fe3+m g，則溶液中SO
 
2-
4
的物質的量濃度為
3m
112V
mol?L-1

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科目：高中化學 來源： 題型：

在一定條件下，在容積為2L的密閉容器中，將2mol氣體M和3mol N氣體混合，發(fā)生如下反應：2M（g）+3N（g）?x Q（g）+3R（g），該反應達平衡時，生成2.4mol R，并測得Q的濃度為0.4mol/L，下列有關敘述正確的是（　�。�
A、x值為2
B、混合氣體的密度增大
C、平衡時N的濃度為0.3 mol/L
D、N的轉化率為60%

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