關(guān)于食用色素的下列說法錯誤的是（　�。�
A、可以使食物增色B、超量使用對人體有害C、適用于全部人群D、分為使用天然色素和食用合成色素
分析：食用色素又稱食用著色劑，是使食品著色，從而改善食品色調(diào)和色澤的可食用物質(zhì)；食用色素分為人工合成食用色素和天然食用色素，食用色素使人賞心悅目，刺激人們的食欲，但也可能危害人體健康，據(jù)此進行解答．
解答：解：A．通過使用色素，可以增加食物顏色，提高人的食欲，故A正確；
B．少量的食用色素不影響人體健康，但是超量使用食用色素會對人體健康造成危害，故B正確；
C．食用色素能夠增加人的食欲，但是有些食用色素，特別是人工合成色素，會影響人體健康，有些人群不宜食用，如孩子、老人等建議盡量不使用食用色素，故C錯誤；
D．食用色素分為天然色素和人工合成兩種，天然食用色素主要是指由動、植物組織中提取的色素，絕大部分來自植物組織，特別是水果和蔬菜；人工合成食用色素的原料主要是化工產(chǎn)品，它主要是通過化學(xué)合成制得的有機色素，故D正確；
故選C．
點評：本題考查了食用色素的組成、分類及使用方法，注意了解食用色素的分類及使用方法，明確食用色素的用量及對人體健康的影響，比如檸檬黃和焦糖色都是人工合成色素，長期食用后會影響人體的內(nèi)分泌，引起腸胃病癥，甚至可能會導(dǎo)致癌癥等．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

綠色植物光合作用的過程，可以用下面的反應(yīng)式來概括：
CO2+H2O
光能
葉綠體
（CH2O）+O2
其中的（CH2O）代表糖類．已知光合作用的復(fù)雜過程里，反應(yīng)物CO2中氧元素的化合價在反應(yīng)后沒有改變，關(guān)于該反應(yīng)的下列說法中，正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?樂山一模）實現(xiàn)“節(jié)能減排”和“低碳經(jīng)濟”的一項重要課題就是如何將CO2轉(zhuǎn)化為可利用的資源．目前工業(yè)上有一種方法是用CO2來生產(chǎn)燃料甲醇．一定條件下發(fā)生反應(yīng)：CO2（g）+3H2（g）
 
CH3OH（g）+H2O（g），如圖1表示該反應(yīng)過程中能量（單位為kJ?mol-1）的變化：

（1）關(guān)于該反應(yīng)的下列說法中，正確的是
C
C
（填字母）．
A．△H＞0，△S＞0；      B．△H＞0，△S＜0
C．△H＜0，△S＜0；     D．△H＜0，△S＞0
（2）為探究反應(yīng)原理，現(xiàn)進行如下實驗，在體積為l L的密閉容器中，充入l mol CO2和4mol H2，一定條件下發(fā)生反應(yīng)：CO2（g）+3H2（g）
 
CH3OH（g）+H2O（g），測得CO2和CH3OH（g）的濃度隨時間變化如圖2所示．
①從反應(yīng)開始到平衡，CO2的平均反應(yīng)速率v（CO2）=
0.075mol?L-1?min-1
0.075mol?L-1?min-1
；H2的轉(zhuǎn)化率w（H2）=
56.25%
56.25%
．
②該反應(yīng)的平衡常數(shù)表達式K=
C(CH3OH)?C(H2O)
C(CO2)?C3(H2)
C(CH3OH)?C(H2O)
C(CO2)?C3(H2)
．
③下列措施中能使化學(xué)平衡向正反應(yīng)方向移動的是
BD
BD
 （填字母）．
A．升高溫度
B．將CH3OH（g）及時液化抽出
C．選擇高效催化劑
D．再充入1molCO2和4molH2
（3）25℃，1.01×105Pa時，16g 液態(tài)甲醇完全燃燒，當(dāng)恢復(fù)到原狀態(tài)時，放出363.3kJ的熱量，寫出該反應(yīng)的熱化學(xué)方程式：
CH3OH（l）+
3
2
O2（g）=CO2（g）+2H2O（l）△H=-726.6kJ?mol-1
CH3OH（l）+
3
2
O2（g）=CO2（g）+2H2O（l）△H=-726.6kJ?mol-1
．
（4）選用合適的合金為電極，以氫氧化鈉、甲醇、水、氧氣為原料，可以制成一種以甲醇為原料的燃料電池，此電池的負極應(yīng)加入或通入的物質(zhì)有
甲醇、氫氧化鈉、水
甲醇、氫氧化鈉、水
_；其負極的電極反應(yīng)式是：
2CH3OH+16OH?-12e-=2CO32-+12H2O
2CH3OH+16OH?-12e-=2CO32-+12H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實驗室常利用以下反應(yīng)制取少量氮氣：NaNO2+NH4Cl=NaCl+N2↑+H2O關(guān)于該反應(yīng)的下列說法不正確的是（　�。�
A、NaNO2的氧化性大于N2B、每生成1mol N2，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)的物質(zhì)的量為6molC、NH4Cl的還原性大于N2D、氮元素既被氧化又被還原

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知2H2+O2
 點燃 
.
 
2H2O，關(guān)于該反應(yīng)的下列說法錯誤的是（　�。�
A、該反應(yīng)是一個放熱反應(yīng)
B、參加反應(yīng)的氫氣和氧氣的總能量高于反應(yīng)生成的水的總能量
C、水分解為氫氣和氧氣需要吸收能量
D、斷鍵所吸收的總能量高于成鍵所放出的能量

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