Question

1997年，英國的“克隆羊”備受世界關(guān)注。“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。有關(guān)酶的敘述錯誤的是(    )

A.酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)

B.酶的催化作用具有選擇性和專一性

C.高溫或重金屬鹽降低酶的活性

D.酶只有在強酸性或強堿性條件下才能發(fā)揮作用

Answer 1

D

解析：酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)在加熱、紫外線、強酸、強堿，重金屬鹽類以及某些有機物如甲醛、酒精等作用下，均能發(fā)生變性，酶變性之后就會失去催化作用。作為催化劑酶的催化作用具有條件溫和，不需加熱，高效性、選擇性和專一性。故錯誤的應(yīng)選D項。