8．下列說法正確的是（　�。�
A．油脂有油和脂肪之分，在分類上都屬于酯類
B．油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成
C．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
D．糖類、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應

分析 A．油脂含-COOC-；
B．蛋白質含-CONH-；
C．相對分子質量在10000以上的為高分子；
D．單糖不能發(fā)生水解反應．

解答 解：A．油脂含-COOC-，屬于酯類，常溫下固態(tài)為脂肪，液態(tài)為油，故A正確；
B．蛋白質含-CONH-，含C、H、N、O元素，而油脂含C、H、O元素，故B錯誤；
C．相對分子質量在10000以上的為高分子，則只有多糖、蛋白質為高分子，故C錯誤；
D．單糖不能發(fā)生水解反應，則雙糖、多糖、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握有機物的官能團、有機反應為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意基本營養(yǎng)物質的性質，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列物質屬于電解質的是（　�。�
A．SO2B．CuC．蔗糖D．固體NaCl

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．在2L密閉容器內，80℃時反應：2NO（g）+O2（g）?2NO2（g），反應體系中，n（NO）隨時間t的變化如表
時間t（s）012345
n（NO）（mol）0.0200.0100.0080.0070.0070.007
（1）上述反應是（填“是”或不是）可逆反應，在第5s時，NO的轉化率為65%．
（2）如圖表示NO2變化曲線的是b．（填字母）．用O2表示從0～2s內該反應的平均速率v=0.0015mol•L-1•S-1．  
（3）能說明該反應已達到平衡狀態(tài)的是bc．
a．v（NO2）=2v（O2）       b．容器內壓強保持不變
c．v（NO）逆=2v（O2）正d．容器內密度保持不變
（4）能使該反應的反應速率增大，且平衡向正反應方向移動的是c．
a．及時分離出NO2氣體  b．適當升高溫度         c．增大O2的濃度
d．選擇高效催化劑       e．等溫等容時，充入氦氣     f．等溫等壓時充入氦氣
（5）若將2molNO和1molO2充入兩個密閉容器中，保持一定溫度進行反應：
2NO（g）+O2（g）?2NO2（g），在恒壓條件下達到平衡時生成amolNO2，在恒容條件下達到平衡時生成bmolNO2，則a與b的關系是：a＞b（填“＞”、”＜“或”=”）
（6）如果按物質的量之比為2：1充入NO和O2的混合氣體，則達到平衡時NO與O2的轉化率之比為1：1．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列熱化學方程式書寫正確的是（△H的絕對值均正確）（　�。�
A．C（s）+$\frac{1}{2}$O2（g）═CO（g）△H=-110.5KJ•mol-1（燃燒熱）
B．C2H5OH+3O2═2CO2+3H2O△H=-1368.8KJ•mol-1（反應熱）
C．2NaOH（aq）+H2SO4（aq）═Na2SO4（aq）+2H2O （l）△H=-114.6KJ•mol-1（中和熱）
D．2H2O（g）═2H2（g）+O2（g）△H=+483.6KJ•mol-1（反應熱）

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

3．現(xiàn)有500mL質量分數(shù)為50%的硫酸溶液，其密度為1.568g/cm3，則該硫酸溶液的物質的量濃度為8 mol•L-1．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列敘述正確的是（　�。�
A．堿金屬元素單質的熔點隨核電荷數(shù)增大而升高
B．同一周期元素的原子，半徑越小越容易失去電子
C．第ⅥA族元素的氫化物相對分子質量越大，沸點越高
D．鹵族元素的原子序數(shù)越大，其單質的沸點一定越高

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．在2A+B?3C+5D反應中，表示該反應速率最快的是（　�。�
A．υ（A）=0.6 mol/（L•s）B．υ（B）=0.2 mol/（L•s）C．υ（C）=0.8 mol/（L•s）D．υ（D）=1mol/（L•s）

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

17．46g NO2和N2O4的混合氣體其分子數(shù)最多接近6.02×1023，氧原子數(shù)目為1.204×1024．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列混合物的分離和提純方法中，主要不是從物質的溶解性角度考慮的是（　　）
A．過濾B．蒸餾C．結晶D．萃取

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