Question

下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A、利用太陽(yáng)能在催化劑參與下分解水制氫是把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的綠色化學(xué)
• B、蔗糖、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì)
• C、通過(guò)紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇和乙酸乙酯
• D、米飯的主要成分是淀粉

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的鑒別,淀粉的性質(zhì)和用途

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：A．利用太陽(yáng)能分解水制取氫氣是光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的過(guò)程；
B．油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是電解質(zhì)；
C．乙醇中含有羥基，乙酸乙酯中含有酯基，官能團(tuán)不同；
D．大米的主要成分是淀粉．

解答： 解：A．利用太陽(yáng)能分解水制取氫氣是光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的過(guò)程，故A正確；
B．油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是電解質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．乙醇中含有羥基，乙酸乙酯中含有酯基，官能團(tuán)不同，所以通過(guò)紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇與乙酸乙酯，故C正確；
D．大米的主要成分是淀粉，故D正確；
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)，題目難度不大，明確油脂、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是解題的關(guān)鍵，注意相關(guān)知識(shí)的積累．