Question

下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用的說法中正確的是（　�。�

• A、某些金屬化合物具有特定的顏色，因此可制作煙花
• B、石油的催化裂化及裂解可以得到較多的輕質(zhì)油和氣態(tài)烯烴
• C、Mg、Fe等金屬在一定條件下與水反應(yīng)都生成H₂和對(duì)應(yīng)的氫氧化物
• D、蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸鈉溶液，有沉淀析出，這種作用稱為變性

Answer 1

考點(diǎn)：焰色反應(yīng),鎂的化學(xué)性質(zhì),鐵的化學(xué)性質(zhì),石油的裂化和裂解,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：元素及其化合物,化學(xué)應(yīng)用

分析：A．制作煙花是利用某些金屬化合物灼燒發(fā)出特定的焰色這一性質(zhì)；
B．石油的催化裂化的目的是為了提高汽油的產(chǎn)量和質(zhì)量，裂解的目的是為了得到小分子的烯烴；
C．鐵與水蒸氣在高溫條件下反應(yīng)生成四氧化三鐵和氫氣；
D．濃的硫酸鈉等鹽溶液能降低蛋白質(zhì)的溶解度，該過程為鹽析．

解答： 解：A．制作煙花是利用某些金屬化合物灼燒發(fā)出特定的焰色，不是利用金屬化合物的顏色，故A錯(cuò)誤；
B．石油的催化裂化的目的是為了提高汽油的產(chǎn)量和質(zhì)量，裂解的目的是為了得到小分子的烯烴，故B正確；
C．Mg與熱水反應(yīng)生成氫氣和氫氧化鎂，鐵與水蒸氣在高溫條件下反應(yīng)生成四氧化三鐵和氫氣，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸鈉溶液，有沉淀析出，這種作用稱為鹽析，故D錯(cuò)誤；
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了焰色反應(yīng)、石油的裂化和裂解的目的、鐵、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，注意：1．焰色反應(yīng)是金屬元素的性質(zhì)；2．蛋白質(zhì)的鹽析和變性，鹽析是可逆的，變性是不可逆的．