Question

17．淀粉酶$→_{催化劑}^{酶}$葡萄糖$→_{催化劑}^{酶}$C₂H₅OH發(fā)酵液中乙醇的質量分數(shù)約為6%～10%，經精餾可得95%的工業(yè)乙醇．含乙醇99.5%以上的叫無水酒精．用工業(yè)酒精與CaO混合，再經蒸餾的方法得到無水乙醇．

Answer 1

分析 無水酒精是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫無水酒精，氧化鈣與水可以反應生成氫氧化鈣，常用來除去乙醇中少量的水，乙醇與水相互溶解，二者沸點不同，應選擇蒸餾操作分離，據(jù)此解答．

解答 解：無水酒精是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫無水酒精，工業(yè)酒精中加入生石灰，氧化鈣能夠吸收乙醇中少量的水反應生成氫氧化鈣，從而除去乙醇中含有的少量的水，因為乙醇與水相互溶解，二者沸點不同，所以應選擇用蒸餾的方法分離提純得到無水乙醇，
故答案為：99.5%；CaO；蒸餾．

點評 本題考查了無水乙醇的制備及分離，明確蒸餾法分離物質的條件是解題關鍵，題目難度不大．