Question

10．小明為研究添加食品中的食鹽中的碘酸鉀的穩(wěn)定性，查閱文獻(xiàn)得到相關(guān)信息如下，回答下列問題

編號	碘酸鉀濃度/mol/L	pH	碘酸鉀損失率/%
			30℃	50℃	80℃	100℃
1	0.003	0	21	70.3	71	77.3
2	0.003	7	0	0.3	0.67	1
3	0.003	14	1.3	2.7	1.3	1

（1）相同溫度下，pH=0時(shí)，碘酸鉀最不穩(wěn)定．
（2）pH=7時(shí)，隨著溫度的升高碘酸鉀的穩(wěn)定性減弱．（填“增強(qiáng)”，“不變”或“減弱”）；
（3）小明猜想，碘酸鉀因轉(zhuǎn)化為碘單質(zhì)．請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案證明是否有碘單質(zhì)生成：取樣，加淀粉溶液，如溶液變藍(lán)說明有碘生成，反之，沒碘生成．

Answer 1

分析 根據(jù)表格中數(shù)據(jù)知，相同溫度下，碘酸鉀損失率大小順序?yàn)椋核嵝詶l件下＞堿性條件下＞中性條件下；相同pH時(shí)，溫度越高，碘酸鉀的損失率越大，據(jù)此解答（1）（2）；（3）碘與濕潤的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)色，這是碘的特性，據(jù)此可檢驗(yàn)碘單質(zhì)．

解答 解：（1）相同溫度下，根據(jù)溶液的酸堿性與碘酸鉀損失率之間的關(guān)系知，酸性越強(qiáng)，碘酸鉀的損失率越大，堿性條件下碘酸鉀的損失率次之，中性條件下，碘酸鉀的損失率最小，pH=0時(shí)，碘酸鉀的損失率最大，
故答案為：0；
（2）相同pH條件下，溫度越高，碘酸鉀的損失率越大，所以pH=7時(shí)，隨著溫度的升高碘酸鉀的穩(wěn)定性減弱，
故答案為：減弱；
（3）碘能使?jié)駶櫟牡矸鄣饣�鉀試紙變藍(lán)色，要想檢驗(yàn)碘，用濕潤的淀粉碘化鉀試紙檢驗(yàn)，如果試紙變藍(lán)色就證明含有碘單質(zhì)，
故答案為：取樣，加淀粉溶液，如溶液變藍(lán)說明有碘生成，反之，沒碘生成．

點(diǎn)評 本題考查了物質(zhì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，題目難度中等，正確分析表中溫度、pH對碘酸鉀的影響是解本題關(guān)鍵，注意掌握碘單質(zhì)的檢驗(yàn)方法，試題側(cè)重考查學(xué)生的分析能力及化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>