A.溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細(xì)菌,防止鮮奶變質(zhì)
B.可補(bǔ)充人體必需的銀元素
C.銀易導(dǎo)熱,牛奶涼得快
D.銀的化學(xué)性質(zhì)不活潑,銀器堅(jiān)固耐用
解析:Ag+是重金屬離子,能使蛋白質(zhì)變性,但Ag很穩(wěn)定,所以溶入牛奶成為Ag+的極少,能起殺菌作用,而不使奶變質(zhì)。
答案:A
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:必修二高手化學(xué)蘇教版 蘇教版 題型:013
蒙古牧民喜歡用銀器皿盛放鮮牛奶,其科學(xué)根據(jù)在于 | |
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A. |
溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細(xì)菌,防止鮮奶變質(zhì) |
B. |
可補(bǔ)充人體必需的銀元素 |
C. |
銀易導(dǎo)熱,牛奶涼得快 |
D. |
銀的化學(xué)性質(zhì)不活潑,銀器堅(jiān)固耐用 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題
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