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下列關于油脂的說法不正確的是（　　）
A、油脂屬于酯類
B、油脂的密度比水小，不溶于水
C、油脂可分為油和脂肪
D、油脂屬于高分子化合物
考點：油脂的性質、組成與結構
專題：
分析：A．油脂是高級脂肪酸的甘油酯；
B．油脂密度比水�。�
C．油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱；
D．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物．
解答： 解：A．油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，故A正確；
B．油脂是高級脂肪酸和甘油生成的酯，密度比水小，故B正確；
C．油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，植物油在常溫常壓下一般為液態(tài)，稱為油，而動物脂肪在常溫常壓下為固態(tài)，稱為脂．油脂均為混合物，無固定的熔沸點，故C正確；
D．油脂相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故D錯誤．
故選D．
點評：本題考查油脂的結構與性質，難度不大，明確油脂的成分及油脂水解的條件即可答．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

運用化學反應原理研究氮、硫、氯、碘等單質及其化合物的反應有重要意義
（1）硫酸生產中，SO2催化氧化生成SO3；2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g），混合體系中SO3的百分含量和溫度的關系如圖1所示（曲線上任何一點都表示平衡狀態(tài)）．根據(jù)圖示回答下列問題，
①2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）的△H＜0；若在恒溫、恒壓條件下向上述平衡體系中通人氦氣，平衡
 
移動（填“向左”或“向右”）
②若溫度為T1、T2，反應的平衡常數(shù)分別為K1，K2，則K1
 
K2；反應進行到狀態(tài)D時，v正
 

v逆（填“＞”“＜”或“=”）
（2）氮是地球上含量豐富的一種元素，氮及其化合物在工農業(yè)生產、生活中有著重要作用，
①如圖2是一定的溫度和壓強下N2和H2反應生成lmolNH3過程中能量變化示意圖，請寫出工業(yè)合成氨的熱化學方程式：
 
（△H的數(shù)值用含字母Q1、Q2的代數(shù)式表示）
②氨氣溶于水得到氨水，在25℃下，將a mol?L-1的氨水與b mol?L-1的鹽酸等體積混合，反應后溶液顯中性，則c（NH4+）=c（Cl-）請寫出氨水的電離平衡常數(shù)表達式為
 
，并用含a和b的代數(shù)式表示出該混合溶液中氨水的電離平衡常數(shù)為
 
．
（3）若在某濃度的氯化鋇溶液VmL中，加入一定體積、物質的量濃度為0.0500mol/L的稀硫酸時，兩者恰好完全反應，此時溶液的pH=3．試求：
①加入稀硫酸的體積
 
 （用含V的計算式表示，設溶液混合時體積變化忽略不計）；
②原氯化鋇溶液的物質的量濃度．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在容積為2L的密閉容器中充入SO2 和O2，SO2的濃度為1mol/L，發(fā)生反應：2SO2+O2?2SO3，經過10min后達到平衡，測得此時容器中有1.8mol SO3和2.1molO2．
求：（1）SO2的轉化率．
（2）O2的起始濃度．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組物質，不能按    （“-→”表示反應一步完成）關系轉化的是（　　）
選項abc
AAl2O3NaAlO2Al（OH）3
BAlCl3Al（OH）3NaAlO2
CAlAl（OH）3Al2O3
DMgCl2Mg（OH）2MgO
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

有一分子式為C5H10N2O3的二肽，經水解得到甘氨酸（氨基乙酸）和另一種氨基酸X，則X的分子式為（　�。�
A、C3H7NO2
B、C3H8NO3
C、C3H7N2O2
D、C3H8NO3

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖把氣體緩慢通過盛有足量試劑的試劑瓶A，在試管B中可以觀察到明顯現(xiàn)象的是（　�。�
選項氣體A中試劑B中試劑
ASO2、CO2酸性KMnO4溶液品紅溶液
BCl2、HCl濃硫酸KI淀粉溶液
CNH3、CO2濃硫酸酚酞試液
DO2、NO2酸性KMnO4溶液溴的CCl4溶液
A、A、B、B、C、C、D、D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

鍺（Ge）產品加工廢料可用于生產降解農藥廢水的納米GeO2催化劑，工業(yè)流程如圖．

（1）操作X為
 
．
（2）Y溶液是一種在該流程中可循環(huán)利用的物質，該物質是
 
（填化學式）．
（3）②中Ge2+生成Ge4+的離子方程式為
 
．
（4）已知25℃時，Ksp[Fe（OH）3]=1.0×10-38，Ksp[Al（OH）3]=1.0×10-32．當溶液中Fe3+和Al3+沉淀完全[c（Fe3+），c（Al3+）均小于1×10-5mol?L-1]時，調節(jié)溶液的pH應略大于
 
．
（5）若要將Fe（OH）3和Al（OH）3分離回收，需要用到的試劑有
 
（填化學式）．
（6）該鍺產品加工廢料中含鍺的質量分數(shù)不少于
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

CH4分子是以碳原子為中心的正四面體結構，而不是正方形的平面結構，理由是（　�。�
A、CH3Cl不存在同分異構現(xiàn)象
B、CH2Cl2不存在同分異構現(xiàn)象
C、CHCl3不存在同分異構現(xiàn)象
D、CH4是氣體分子

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科目：高中化學 來源： 題型：

化學已經滲透到人類生活的各個方面，下列說法不正確的是（　　）
A、日本福島核電站泄露的放射性物質131I和127I互為同位素，化學性質幾乎相同
B、“光化學煙霧”、“硝酸酸雨”的形成都與氮氧化合物有關
C、汽油中添加Pb（C2H5）4，提高汽油的抗爆震性能，有利于改善大氣環(huán)境
D、低碳生活注重節(jié)能減排，盡量使用太陽能等代替化石燃料，減少溫室氣體的排放

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