下列表述正確的是

A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應

B．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而不改變它的性質(zhì)，應加入CuSO4溶液

C．PP塑料（聚丙烯）結(jié)構(gòu)簡式

D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體

2010年國家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標準，食用三聚氰胺會使受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥。經(jīng)調(diào)查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測中的蛋白質(zhì)含量指標和增加產(chǎn)品的含水量。以下有關三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡式如圖）的說法錯誤的是（   ）

A．該分子為非極性分子

B．該物質(zhì)的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應．

C．該物質(zhì)有毒，不能作食品添加劑

D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質(zhì)

下列有關物質(zhì)的性質(zhì)或應用說法不正確的（   ）

A．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解

B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒

C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營養(yǎng)化

D．油脂水解產(chǎn)物一定含有甘油

下列對化學知識的應用不正確的是

A．“海水提溴”可用氯氣置換溴離子使之成為單質(zhì)溴

B．糖尿病人病情可用氫氧化銅懸濁液檢驗

C．沾有油脂的器皿可用熱氫氧化鈉溶液洗

D．淀粉遇碘變藍，因此可用碘化鉀溶液檢驗淀粉的存在

下列敘述正確的是

A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物

B．能發(fā)生酯化反應的酸一定都是羧酸

C．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體

D．油脂水解得到的醇是丙三醇

通過糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機化合物X，其相對分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.0%。
(1)X的分子式是________________；
(2)由糧食發(fā)酵獲得X的化學變化過程中，最主要的兩個化學方程式是：
                                                             ，
                                                             ；
(3)X與金屬鈉反應放出氫氣，反應的化學方程式是
                                                             。

（10分）糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導致的代謝紊化綜合癥，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量食品和缺少運動，都會導致糖尿病。
（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關說法正確的是            
A．葡萄糖分子可表示為Ca（H₂O）₆，則每個葡萄糖分子含有6個H₂O
B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體
C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
（2）木糖醇【結(jié)構(gòu)簡式為：CH₂ OH（CHOH）₃CH₂OH】是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會導致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有         種同分異構(gòu)體。
（3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機物A。A的實驗結(jié)果如下：
①通過實驗測得A的相對分子質(zhì)量為60。
②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個數(shù)比為1：3。
③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)。
請設計實驗證明A與碳酸的酸性強弱：向A溶液中加入      溶液，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；
寫出A與酒精反應的化學方程式              。
（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質(zhì)。下列說法正確的是            。
A．蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會變藍色
B．蛋白質(zhì)可以通過燒焦時的特殊氣味鑒別
C．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處
D．部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質(zhì)的顯色反應
E．工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應來制取肥皂

蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。 某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成，反應如下：

蔗糖                                                 蔗糖酯
有關說法不正確的是

A．蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯	B．合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C．蔗糖分子中含有8個羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

營養(yǎng)物質(zhì)能夠為有機體提供生命活動所需要的能量。下列單位質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量最高的是

A．糖類

B．油脂

C．蛋白質(zhì)

D．酶

羊毛的主要成分是                               

A．蛋白質(zhì)

B．脂肪

C．纖維素

D．糖類