Question

18．下列為探究酵母菌細胞呼吸方式的兩組實驗，請回答下列問題：

（1）實驗一中的酵母菌主要進行有氧呼吸，在細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中完成．
（2）實驗一和實驗二中的酵母菌在細胞呼吸中會產(chǎn)生共同的中間產(chǎn)物丙酮酸．
（3）產(chǎn)生酒精較多的是實驗二（實驗一、實驗二）中的酵母菌．
（4）產(chǎn)生能量較多的是實驗一（實驗一、實驗二）中的酵母菌．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，其中實驗一探究的是酵母菌的有氧呼吸，NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO₂；澄清石灰水的目的是檢測有氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．實驗二探究的是酵母菌的無氧呼吸，澄清石灰水的目的是檢測無氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．

解答 解：（1）實驗一中的酵母菌主要進行有氧呼吸，場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）實驗一和實驗二中的酵母菌在細胞呼吸中會產(chǎn)生共同的中間產(chǎn)物丙酮酸．
（3）有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故產(chǎn)生酒精較多的是實驗二中的酵母菌．
（4）有氧呼吸釋放大量能量，無氧呼吸釋放少量能量，故產(chǎn)生能量較多的是實驗一中的酵母菌．
故答案為：
（1）有氧呼吸    細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（2）丙酮酸 
（3）實驗二
（4）實驗一

點評 本題結合裝置裝置圖，考查探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，對應此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象及實驗結論等，需要求考生在平時的學習過程中注意積累．