Question

14．為研究“某品牌酸奶中乳酸菌數(shù)量及其對抗生素耐藥性情況”，某同學進行了如下實驗．請分析回答下列問題：

（1）配制的細菌培養(yǎng)基除了含有水、碳源、氮源和無機鹽等主要營養(yǎng)成分外，還應加人適量的維生素和瓊脂．在培養(yǎng)基各成分溶化與滅菌之間，要進行的操作是調節(jié)pH．
（2）接種微生物的方法有很多，圖中過程①②③所示的方法為稀釋涂布平板法．用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)后，所得數(shù)據(jù)需要乘以10ⁿ后，才可表示乳酸菌的數(shù)量（單位：個/ml），這里的n=6．用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時，同時需要做A、B、C三個培養(yǎng)皿，原因是分別計數(shù)3次，取平均值，使實驗結果更加準確可靠．
（3）為了檢測乳酸菌對抗生素的敏感性，取該單菌落適當稀釋，接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長，布滿平板．將分別含有A、B、C三種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A敏感（填“敏感”或“不敏感”）；含C濾紙片周圍的透明圈比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素C的耐藥菌．

Answer 1

分析 分析圖解可知，圖示過程為微生物分離與純化過程中的稀釋涂布平板法，即將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落．

解答 解：（1）配制的細菌培養(yǎng)基除了含有水、碳源、氮源和無機鹽等主要營養(yǎng)成分外，還應加人適量的微生物和瓊脂．在培養(yǎng)基各成分溶化與滅菌之間，要先調pH．
（2）接種微生物的方法有很多，圖1中過程③所示的方法為稀釋涂布平板法．用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)后，所得數(shù)據(jù)需要乘以10ⁿ后才可表示乳酸菌的數(shù)量（單位：個/mL）．分析圖解可知，圖中酸奶樣品總共稀釋10⁵倍，并且稀釋涂布平板時只取了0.1ml，因此這里的n=6．用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時，同時需要做A、B、C三個培養(yǎng)皿，分別計數(shù)3次，取平均值，使實驗結果更加準確可靠．
（3）在抗藥性檢驗過程中，如果在菌落周圍出現(xiàn)透明的圓圈，說明此種抗生素可抑制該細菌，因此該致病菌對抗生素A敏感；含C濾紙片周圍的透明圈比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是  抗生素C的耐藥菌．
故答案為：
（1）維生素      調節(jié)pH 
（2）稀釋涂布平板法     6      分別計數(shù)3次，取平均值，使實驗結果更加準確可靠
（3）敏感     抗生素C的耐藥菌

點評 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關知識，要求考生識記培養(yǎng)基的成分，掌握培養(yǎng)基配置的步驟，結合題圖信息確定酸奶樣品稀釋的倍數(shù)并計算樣品中醋酸菌數(shù)．