10．雙縮脲試劑和斐林試劑的使用，錯誤的是（　　）
A．斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱
B．雙縮脲試劑鑒定時需要水浴加熱
C．雙縮脲試劑和斐林試劑都是由NaOH和CuSO4溶液組成，但兩者濃度不同
D．雙縮脲試劑使用時先加A液再加B液，而斐林試劑是甲液和乙液混合后使用

分析 斐林試劑和雙縮脲試劑的比較
相同點：
①都由NaOH溶液和CuSO4溶液構成；
②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液．
不同點：
①CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液．
②配制比例不一樣．
③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B．
④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮脲試劑鑒定的是蛋白質．
⑤反應本質及顏色反應不一樣．

解答 解：A、斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，會產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；
B、用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱，要注意使用方法，先加A液再加B液，B錯誤；
C、斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液，C正確；
D、使用斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，甲乙液等量混均使用；使用雙縮脲試劑也要現(xiàn)用現(xiàn)配，但不能混均使用，應先加A液再加B液，D正確．
故選：B．

點評 本題考查檢測蛋白質、還原糖的實驗的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問題的能力．

練習冊系列答案
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（1）黑瓶中的水藻及水深4m時白瓶中的水藻都不能進行光合作用，據(jù)圖中的數(shù)據(jù)得知，水藻的呼吸速率為1.5g/m2﹒h；此時水藻產(chǎn)生ATP的結構有細胞質基質、線粒體．
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15．對基因突變在生物進化中的作用，下面說法正確的是（　　）
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