Question

【題目】H7N9是一種造成人、禽類等患流行性感冒的正黏病毒科病毒，它會(huì)造成急性呼吸道感染，在世界各地常會(huì)有周期性的大流行。某生物興趣小組就該病毒的主要化學(xué)組成進(jìn)行探究。在提出假說(shuō)的前提下設(shè)計(jì)并進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

將病毒攪碎，稀釋成溶液。

實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象如下表：

組別	材料	實(shí)驗(yàn)試劑	處理	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
A	破碎的病毒樣液	斐林試劑		藍(lán)色
B	破碎的病毒樣液	蘇丹Ⅲ染液		紅色
C	破碎的病毒樣液	雙縮脲試劑		紫色
D	破碎的病毒樣液	甲基綠-吡羅紅試劑		紅色

① A～D組實(shí)驗(yàn)中試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用的是_______________________。

② A組實(shí)驗(yàn)的處理?xiàng)l件是_____________，出現(xiàn)藍(lán)色說(shuō)明_________________________。

③ B組中若有脂肪預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為________________，在以花生子葉切片為實(shí)驗(yàn)材料鑒定脂肪時(shí)用到的50%的酒精的作用是______________________________________。

④ D組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有紅色出現(xiàn)，說(shuō)明__________________________，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，我們可以得出該實(shí)驗(yàn)結(jié)論是__________________________________________________。

Answer 1

【答案】A組 水浴加熱（50~65℃） H7N9(病毒)中無(wú)還原性糖 橘黃色 洗去浮色 病毒中含有RNA H7N9（病毒）是由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；在使用的時(shí)候需要現(xiàn)配現(xiàn)用，所以為A組。

②斐林試劑在使用的時(shí)候需要水浴（50~65℃）加熱，如果出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明該病毒中沒(méi)有還原糖。

③蘇丹Ⅲ可以將脂肪染成橘黃色，所以如果有脂肪，則呈現(xiàn)橘黃色，使用50%的酒精主要是在染色后洗去浮色。

④吡羅紅能使RNA呈紅色，說(shuō)明該病毒中含有RNA。A說(shuō)明該病毒不含還原糖，B說(shuō)明該病毒不含脂肪，C說(shuō)明該病毒含有蛋白質(zhì)，D說(shuō)明該病毒不含DNA，但含有RNA，因此該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是流感病毒的化學(xué)組成中有RNA和蛋白質(zhì)。