Question

18．生物技術(shù)實(shí)踐與人們的生產(chǎn)和生活密切相關(guān)．請(qǐng)回答下列有關(guān)問題．
（1）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本操作步驟是制備MS固體培養(yǎng)基、外植體消毒_、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培．花藥離體培養(yǎng)時(shí)，選擇合適發(fā)育時(shí)期的花粉能提高誘導(dǎo)成功率，確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的染色方法是醋酸洋紅法．花粉經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比．
（2）如圖一表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖中的X溶液為CaCl₂溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠．用注射器滴加海藻酸鈉與酵母菌混合液時(shí)，應(yīng)將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止高溫殺死酵母菌．
（3）為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關(guān)系，某同學(xué)通過實(shí)驗(yàn)獲得如圖二所示的結(jié)果．由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是0.6%，本實(shí)驗(yàn)的自變量是堿性蛋白酶的含量．

Answer 1

分析 1、分析圖1：表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖中的X溶液為CaCl₂溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠．
2、分析圖2：本實(shí)驗(yàn)的自變量是堿性蛋白酶的含量，因變量是去污力，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是0.6%．
3、固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，制作過程中的注意事項(xiàng)：
（1）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會(huì)發(fā)生焦糊．
（2）海藻酸鈉溶液與酶母細(xì)胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進(jìn)入氣泡
（3）制備固定化酵母細(xì)胞：高度適宜，并勻速滴入
（4）剛?cè)芑�的海藻酸鈉應(yīng)冷卻后再與酵母菌混合，否則溫度過高會(huì)導(dǎo)致酵母菌死亡．

解答 解：（1）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本操作步驟是制備MS固體培養(yǎng)基、外植體消毒、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培．確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的染色方法是醋酸洋紅法．
（2）將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫后再加入已活化的酵母菌，目的是防止高溫殺死酵母菌．
（3）由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是0.6%，本實(shí)驗(yàn)的自變量是堿性蛋白酶的含量．
故答案為：
（1）外植體消毒   　醋酸洋紅法   　激素的種類及其濃度配比
（2）CaCl₂溶液　    使海藻酸鈉形成凝膠珠　    高溫殺死酵母菌
（3）0.6　   堿性蛋白酶的含量

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．