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3．二硫鍵“-S-S-”是蛋白質中連接兩條肽鏈之間的一種化學鍵．如圖是由280個氨基酸組成的某蛋白質的結構圖，對其敘述正確的是（　�。�
A．該蛋白質至少有2個羧基
B．形成該蛋白質的過程中脫去了277個水分子
C．該蛋白質至少有280個氨基
D．該蛋白質一定含有20種氨基酸

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構成蛋白質的氨基酸有20種．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=（鏈狀）肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=（鏈狀）肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：圖示是由280個氨基酸組成的某蛋白質的結構圖，該蛋白質分子由3條肽鏈組成，這3條肽鏈之間通過二硫鍵“-S-S-”連接，且其中有一條肽鏈是環(huán)狀肽鏈．

解答 解：A、該蛋白質由3條肽鏈組成，其中有2條是鏈狀肽鏈，每條鏈狀肽鏈至少含有一個羧基，因此該蛋白質分子至少含有2個羧基，A正確；
B、該蛋白質合成時脫去水分子數(shù)目=氨基酸數(shù)-（鏈狀）肽鏈數(shù)=280-2=278個，B錯誤；
C、該蛋白質由3條肽鏈組成，其中2條是鏈狀肽鏈，因此該蛋白質至少含有的氨基數(shù)=鏈狀肽鏈數(shù)=2個，C錯誤；
D、該蛋白質由280個氨基酸組成，則該蛋白質最多含有20種氨基酸，D錯誤．
故選：A．

點評 本題結合蛋白質結構圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，考生掌握氨基酸脫水縮合的過程及相關計算，能分析蛋白質的結構圖從中提取有效信息是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．關于蛋白質的敘述，錯誤的是（　�。�
A．有些蛋白質是染色體的組成成分
B．酶在催化反應前后，其分子結構不變
C．蛋白質水解的最終產物是核糖核苷酸
D．蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015春•蒙城縣校級期末）基因芯片技術是近幾年發(fā)展起來的新技術，將待測DNA分子用放射性同位素或熒光物質標記，如果能與芯片上的單鏈DNA探針配對，它們就會結合起來，并出現(xiàn)“反應信號”．下列說法中不正確的是（ ）

A．基因芯片的工作原理是堿基互補配對

B．待測的DNA分子首先要解旋變?yōu)閱捂�，才可用基因芯片測序

C．“反應信號”是由待測DNA分子與基因芯片上的放射性探針結合產生的

D．由于基因芯片技術可以檢測待測DNA分子，因而具有廣泛的應用前景

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南昌校級月考）關于真核細胞呼吸正確的說法是（ ）

A．無氧呼吸的酶存在于細胞質基質和線粒體

B．水果貯藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度

C．無氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不屬于氧化反應

D．有氧呼吸的酶存在于細胞質基質、線粒體內膜、線粒體基質

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南昌校級月考）關于真核細胞結構和功能的敘述，錯誤的是（ ）

A．溶酶體能分解衰老、損傷的細胞器

B．核孔可實現(xiàn)細胞核與細胞質之間的信息交流

C．水在光下分解發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上

D．水稻細胞的中心體參與有絲分裂過程中紡錘體形成

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．為豐富植物育種的種質資源材料，利用鈷60的γ射線輻射植物種子，篩選出不同性狀的突變植株．請回答下列問題：
（1）鈷60的γ輻射用于育種的方法屬于誘變育種．
（2）從突變材料中選出高產植株，為培育高產、優(yōu)質、抗鹽新品種，利用該植株進行的部分雜交實驗如下：

①控制高產、優(yōu)質性狀的基因位于兩對染色體上，F(xiàn)2中高產優(yōu)質品種中能穩(wěn)定遺傳的占$\frac{1}{9}$．
②抗鹽性狀屬于細胞質遺傳．
（3）從突變植株中還獲得了顯性高蛋白植株（純合子）．為驗證該性狀是由一對染色體上等位基因控制，請參與實驗設計并完善實驗方案：
①步驟1：選擇顯性高蛋白植株和低蛋白植株植株雜交．
預期結果：子代表現(xiàn)型為都是高蛋白植株．
②步驟2：用F1與低蛋白植株雜交．
預期結果：子代表現(xiàn)型及比例為高蛋白植株和低蛋白植株的比例是1：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．細胞周期包括分裂間期（分為G1期、S期和G2期．其中G1期DNA尚未復制，S期DNA正在復制，G2期DNA復制已經完成．）和分裂期（M期）．如圖為某生物細胞周期各時期的持續(xù)時間．對于培養(yǎng)中的正在分裂的該生物細胞來說，下列說法正確的是（　�。�
A．G2期每個細胞中的染色體數(shù)是G1期每個細胞中染色體數(shù)的兩倍
B．理論上每100個培養(yǎng)細胞中大約有40個細胞能在顯微鏡下觀察到染色體
C．向培養(yǎng)液中加入只抑制S期的某藥物，預計5.6h后，所有細胞都將停留在S期
D．用放射性原料標記S期細胞的DNA隨后在不含標記的培養(yǎng)液中，預計6.6h后才能在M期檢測到具有放射性的細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．回答下列關于植物激素調節(jié)的問題．

（1）某研究性學習小組欲研究不同濃度的生長素類似物溶液對根和芽生長的影響，該小組選用了小麥種子、不同濃度的2，4一D等材料試劑完成相關研究．實驗原理：生長素類似物對植物生長有調節(jié)作用，其調節(jié)效應與生長素類似物的濃度和植物器官種類等有關；用不同濃度的2，4一D 處理萌動的種子，對根、芽的生長有不同的影響．請在圖1中繪出關于實驗預期結果的曲線圖（設對根、芽的最適促進濃度分別是10-10mol/L和10-8mol/L）．
（2）將休眠狀態(tài)的楓樹種子與濕砂混合后放在0～5℃的低溫下1～2個月，就可以使種子提前萌發(fā)，這種方法叫層積處理．圖2表示楓樹種子在層積處理過程中各種激素含量的變化情況．從圖中可以看出在種子破除休眠的過程中，赤霉素與脫落酸之間存在拮抗關系．各種激素含量的變化說明了植物的生命活動，不受單一激素的調節(jié)而是多種激素相互協(xié)調共同發(fā)揮作用的．．
（3）要破除楓樹種子休眠，使之提前萌發(fā)可以使用圖2中的細胞分裂素或者赤霉素處理．小麥、玉米在即將成熟時，如果經歷持續(xù)一段時間的干熱之后又遇大雨的天氣，種子就容易在穗上發(fā)芽．這種現(xiàn)象與圖中脫落酸密切相關，推測可能的原因是在高溫條件下脫落酸容易降解（或破壞），解除對種子萌發(fā)的抑制作用．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南昌校級月考）蛋白質分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型．肽酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵．下列說法正確的是（ ）

A．肽酶P可以催化5處的化學鍵斷裂

B．該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個

C．上圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成

D．在肽酶P的作用下，經過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈

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