在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用

A．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤 B．抑制微生物的生長

C．調制腐乳的口味 D．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016山西臨汾第一中學高一下學期4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某種遺傳病受一對等位基因控制，下圖為該遺傳病的系譜圖。下列敘述正確的是（ ）

A．該病可能為伴X染色體隱性遺傳病，Ⅱ1為純合子

B．該病可能為伴X染色體顯性遺傳病，Ⅱ4為純合子

C．該病可能為常染色體顯性遺傳病，Ⅱ3為純合子

D．該病可能為常染色體隱性遺傳病，Ⅲ2為雜合子

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為葉綠體結構示意圖,下列敘述不正確的是

A．1具有選擇透過性功能

B．吸收光能的色素分布在2上

C．與光合作用有關的酶只分布在3中

D．把ATP中的能量轉移到糖等有機物中儲存起來的過程是在3中完成的

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將若干細胞液濃度相同的蘿卜條放在不同濃度的蔗糖溶液中進行實驗，在保持細胞存活的條件下，在相同實驗時間后，測得在不同濃度蔗糖溶液中各組蘿卜條細胞內含水量的情況如圖。其中N點代表實驗前蘿卜條細胞內的含水量。下列有關敘述正確的是

A．實驗中水分子通過協(xié)助擴散的方式進出細胞

B．蘿卜條細胞細胞液濃度大于蔗糖溶液濃度c

C．在濃度為d的蔗糖溶液中細胞發(fā)生滲透吸水

D．在濃度為的g、h蔗糖溶液中細胞滲透失水死亡

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西省大同市高二上期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某研究性課題小組的同學對植物生長素非常有研究興趣，設計了如下實驗:探究單側光使生長素轉 移了，還是將生長素分解了？

（1）某同學研究植物向光性的原因時，進行了示意圖1所示的實驗，你從實驗中獲得的結論是 ，

試分析獲得這一結論的理由 。

（2）另一同學做了示意圖2所示的實驗設計，將經(jīng)過圖2甲處理后的瓊脂塊，分別放在切去尖端且長度相同的a、b、c、d的胚芽鞘切面上（見圖2乙），一段時間后，觀察胚芽鞘的生長情況

①若乙中胚芽鞘的長度關系為 （用a、b、c和d作答），說明單側光使生長素轉移了；

②乙中胚芽鞘的長度關系為 （用a、b、c和d作答），說明單側光使生長素分解了。

（3）實驗假設:如果單側光引起生長素在小麥胚芽鞘的背光一側比向光一側分布多，則小麥胚芽鞘向光彎曲．

實驗材料:小麥胚芽鞘，刀片，瓊脂薄片若干。

實驗設計和實驗結果預測:見示意圖3。

實驗結論:實驗假設成立。

有同學認為實驗設計示意圖3中的實驗結果預測是錯誤的，你認為正確的現(xiàn)象應該是 ，理由是 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西省大同市高二上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

乙酰膽堿是可引起突觸后膜興奮的遞質。某病人血清中含有對抗乙酰膽堿受體的抗體，該病人所患疾病及表現(xiàn)為

A．自身免疫病、肌無力 B．自身免疫病、痙攣

C．過敏反應、肌無力 D．過敏反應、痙攣

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖為果蠅性染色體X和Y的非同源區(qū)段和同源區(qū)段示意圖．已知果蠅的紅眼和白眼為一對相對性狀，（相關基因用A和a表示），長翅和殘翅為一對相對性狀（相關基因用V、v表示），剛毛（B）對截毛（b）為顯性，且控制剛毛和截毛的基因位于XY的同源區(qū)段．回答下列問題：
（1）基因B和b的根本區(qū)別是脫氧核苷酸（或堿基）的序列不同，它們所控制性狀的遺傳遵循基因分離定律．若只考慮這對基因，雜合剛毛雄果蠅的基因型可表示為XBYb和XbYB．
（2）已知在翅型遺傳中，具有某種純合基因型的合子不能完成正常發(fā)育．若只研究眼色與翅型遺傳，選擇多只基因型相同的雌蠅作母本，多只基因型相同的雄蠅作父本，雜交所得F1的表現(xiàn)型及比例如表所示：
 長翅紅眼長翅白眼殘翅紅眼殘翅白眼
♂$\frac{2}{12}$$\frac{2}{12}$$\frac{1}{12}$$\frac{1}{12}$
♀$\frac{4}{12}$ 0 $\frac{2}{12}$0
①控制果蠅眼色的基因位于X染色體非同源區(qū)段（說明基因所在染色體及區(qū)段），不能完成常發(fā)育的合子基因型是VV．
②親代雌蠅、雄蠅的基因型分別是VvXAXa、VvXAY．子一代中殘翅白眼的果蠅基因型是vvXaY．
③若不考慮翅型的遺傳，讓子一代中全部的紅眼雌蠅與紅眼雄蠅交配，雌蠅產(chǎn)生卵子的基因型及比例是XA：Xa=3：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．萌發(fā)的種子中酶有兩個來源，一是由干燥種子中的酶活化而來，二是萌發(fā)時重新合成．研究發(fā)現(xiàn)，種子萌發(fā)時新的RNA在吸水后12h開始合成，而蛋白質合成在種子吸水后15～20min便可開始．下列有關敘述錯誤的是（　�。�
A．有些酶、RNA可以在干種子中長期保存
B．種子吸水后12h內新蛋白的合成不需要RNA參與
C．干燥種子中自由水與結合水的比例低于萌發(fā)種子
D．種子萌發(fā)時消耗的有機物根本上來源于母體的光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．某夫婦去醫(yī)院進行遺傳咨詢，己知男子患有某種遺傳病，其父母和妻子均正常，但妻子的母親也患有該遺傳�。铝型茰y中錯誤的是（　�。�
A．可以排除該男子患細胞質遺傳病和伴Y染色體遺傳病的可能性
B．若該病為伴X染色體遺傳病，則男子家族中女性患病風險較高
C．若男子有一個患同種遺傳病的妹妹，則這對夫婦生下患該遺傳病的男孩的概率為$\frac{1}{4}$
D．可以通過觀察該男子有絲分裂中期的細胞裝片判斷該病是否為染色體異常遺傳病

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