Question

【題目】下列敘述能對蛋白質的功能進行高度概括的是（ ）

A. 細胞和生物體的重要結構物質

B. 收縮、運輸、免疫等生理活動的物質基礎

C. 生命活動的主要承擔者

D. 調節(jié)細胞和生物體新陳代謝的重要物質

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：許多蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質，如結構蛋白；有些蛋白質具有運輸載體的功能，如血紅蛋白能運輸氧；有些蛋白質起信息傳遞的作用，能夠調節(jié)機體的生命活動，人胰島素；有些蛋白質有免疫功能，如抗體；細胞內絕大多數酶的化學本質是蛋白質，具有催化作用．一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者．

解：A、結構蛋白是構成細胞和生物體結構的重要物質，A錯誤；

B、血紅蛋白能夠運輸氧，人體內的抗體抵御病菌和病毒等抗原的侵害，B錯誤；

C、蛋白質是生命活動的主要承擔者，是對蛋白質功能的高度概括，C正確；

D、細胞內的絕大多數酶是蛋白質，能夠催化細胞內的化學反應；有些蛋白質具有信息傳遞的作用，能夠調節(jié)機體的生命活動，D錯誤．

故選：C．