Question

【題目】蛋白質是生命活動的主要承擔者。下列關于蛋白質的敘述，錯誤的是

A.蛋白質參與組成細胞和生物體的多種結構

B.每種蛋白質都含有20種氨基酸

C.不同蛋白質的空間結構和功能通常不同

D.蛋白質的空間結構改變后其功能也發(fā)生改變

Answer 1

【答案】B

【解析】

結構	元素組成	C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等
	單體	氨基酸（約有20種，必需氨基酸8種，非必需氨基酸12種）
	化學結構	由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽，多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈，一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈
	結構特點	由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構式極其多樣的
功能	蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性和功能多樣性 1.構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白； 2.有些蛋白質有催化作用：如酶； 3. 有些蛋白質有調節(jié)作用：如胰島素、生長激素； 4. 有些蛋白質有免疫作用：如抗體，抗原； 5. 有些蛋白質有運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

A、蛋白質是生命活動的主要承擔者，故蛋白質參與組成細胞和生物體的多種結構，A正確；

B、組成生物體的氨基酸有20種氨基酸，但不是每種蛋白質都含有20種氨基酸，B錯誤；

C、生物界存在的基本原理是結構與功能相適應的原理，故不同蛋白質的空間結構和功能通常不同，C正確；

D、蛋白質的空間結構改變后會對其功能產生影響，D正確。

故選B。