5．圖為果醋和果酒的發(fā)酵裝置，相關描述錯誤的是（　　）
A．主要微生物分別是酵母菌、醋酸桿菌
B．排氣口能排出酒精發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳
C．發(fā)酵瓶出料口可以用來取樣
D．為得到較多的產(chǎn)物，葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示是果醋和果酒的發(fā)酵裝置，其中出料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣口的作用是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染．

解答 解：A、果醋和果酒的發(fā)酵過程中，主要微生物分別是酵母菌和醋酸桿菌，A正確；
B、排氣口能排出酒精發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳，防止瓶內(nèi)氣壓增大，B正確；
C、出料口可以用來取樣，適時進行檢測，C正確；
D、將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約$\frac{1}{3}$的空間，防止發(fā)酵液溢出，D錯誤．
故選：D．

點評 本題結(jié)合果酒和果醋制作的發(fā)酵裝置圖，考查果酒和果醋的制作，要求考生識記果酒和果醋制作的原理，掌握酵母菌和醋酸菌的特點及代謝類型，能準確判斷圖示裝置中各“口”的作用，再結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．近年來，我國西部地區(qū)多次發(fā)生地震，據(jù)不完全統(tǒng)計，植被毀損達到30%以上．圖1為該地區(qū)在人為干預下恢復過程的能量流動圖[單位為103 kJ/（m2•y）]，圖2表示該生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán)示意圖，圖3表示該生態(tài)系統(tǒng)中存在的部分營養(yǎng)結(jié)構示意圖．請據(jù)圖分析回答問題：
（1）如圖1所示，該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者固定的太陽能總量是1.1×105kJ/（m2•y），第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為12.7%（保留一位小數(shù)）．
（2）圖1中A表示細胞呼吸（或呼吸作用），圖中未利用部分的能量在生物體內(nèi)的存在形式是有機物中的化學能．
（3）由于植被受損，流入該生態(tài)系統(tǒng)的能量減少，為減輕植被恢復的壓力，除生產(chǎn)者外其他營養(yǎng)級需要補償能量輸入．計算可知，肉食性動物需補償輸入的能量值至少為5×103 kJ/（m2•y）．
（4）圖2中，甲代表的生態(tài)系統(tǒng)的成分是生產(chǎn)者．若圖中的“→”僅表示二氧化碳的流動方向，則不會存在的過程有③④⑦．碳元素的循環(huán)形式是CO2，在生物群落中的流動途徑是食物鏈和食物網(wǎng)．
（5）圖3中含有3條食物鏈，生物B、C的種間關系為競爭．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖所示①②分別代表不同的細胞，A代表物質(zhì)，下列各項不符合該示意圖的（　�。�
A．①為前一神經(jīng)元、②為后一神經(jīng)元、A為神經(jīng)遞質(zhì)
B．①為垂體細胞、②為甲狀腺細胞、A為促甲狀腺激素釋放激素
C．①為胰島A細胞、②為肝臟細胞、A為胰高血糖素
D．①為甲狀腺細胞、②為下丘腦細胞、A為甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．研究表明，生長素有抑制植物器官脫落的作用．生產(chǎn)上施用一定濃度的生長素類似物能達到使棉花保蕾保鈴的效果，即提高了棉花花蕾生長素的濃度．
（1）植物器官脫落實際上是植物組織、器官等離開母體的現(xiàn)象，即脫落部位的細胞與母體細胞相分離．請寫出與器官脫落有關的酶：纖維素酶和果膠酶．
（2）如圖甲表示在離層（葉柄脫落部位稱為離層）的近基端和遠基端施用生長素類似物對菜豆葉外植體脫落的影響．由圖可以看出，把生長素施用于近基端一側(cè)，則加速脫落．此外，促進或抑制效應與生長素濃度的大小有關．

（3）1955年，科學家Addicott提出了生長素濃度學說（如上圖乙），從圖中可以看出，決定脫落的是離層兩側(cè)的生長素濃度大�。ɑ蛏L素的相對含量）．
（4）植物體內(nèi)的激素中能促進植物生長的激素有生長素、細胞分裂素、赤霉素．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖所示，甘氨酸能使突觸后膜的Cl-通道開放，使Cl-內(nèi)流，從而使得突觸后膜的膜外正電位更高．下列有關甘氨酸的敘述，正確的是（　　）
A．使下一個神經(jīng)元出現(xiàn)膜外負膜內(nèi)正的電位變化
B．甘氨酸通過簡單擴散的方式被釋放到突觸間隙
C．甘氨酸的釋放使突觸后神經(jīng)元受到抑制
D．在該過程中甘氨酸不屬于神經(jīng)遞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖是月季花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑，請據(jù)圖回答有關問題．

（1）該項生物技術利用的原理是植物細胞全能性．
（2）花粉能被培養(yǎng)成為植株的根本原因是具有本物種的全套的遺傳物質(zhì)．
（3）愈傷組織細胞特點是排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定型狀的薄壁細胞．
（4）花粉培育出植株的葉片的顏色是綠色，說明花粉細胞有控制葉片綠色性狀的基因．
（5）植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞生命活動的關鍵性激素，兩者的用量比例會影響細胞的發(fā)育方向，生長素與細胞分裂素用量比值適中時，促進愈傷組織；生長素與細胞分裂素用量比值低時，有利于芽的分化．
（6）選用的材料合適與否是能否成功誘導出花粉植株的重要因素，一般來說選用單核期的花粉可提高成功率．選擇花粉時，一般要通過鏡檢來確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時需要對花粉的細胞核進行染色，常用的染色劑是醋酸洋紅．
（7）上圖中花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中激素種類和濃度配比．
（8）菊花的組織培養(yǎng)與月季的花藥培養(yǎng)都需要制備MS固體培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基含有20多種營養(yǎng)成分，在配制培養(yǎng)基母液時常將其配方中的微量元素濃縮100倍．脫分化和再分化能否在同一培養(yǎng)基上進行否．
（9）用于培養(yǎng)的菊花嫩枝和月季花藥都需要消毒，通常消毒所用的藥劑是體積分數(shù)70%的酒精和質(zhì)量分數(shù)為0.1%氯化汞溶液．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關于糖類的敘述，正確的是（　　）
A．單糖都是六碳糖
B．蔗糖、麥芽糖、果糖都是植物二糖
C．糖類都能為人體生命活動提供能量
D．淀粉、糖原分別是植物和動物體內(nèi)貯存能量的多糖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關酶和ATP的敘述，正確的有幾項（　　）
①酶在過酸、過堿和溫度過高條件下均變性失活
②酶都是在細胞內(nèi)的核糖體上合成，在細胞外或細胞內(nèi)起催化作用的物質(zhì)
③酶的特性：高效性、專一性和作用條件較溫和等 
④自然界中的光能、熱能、機械能、電能和化學能都可以轉(zhuǎn)化為細胞中的ATP
⑤一個ATP分子徹底水解只需要消耗1個水分子
⑥人的心肌細胞中，ATP的合成速度遠遠大于分解速度，從而保證心肌細胞有充足的能量．
A．一項B．二項C．三項D．四項

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．關于堿基互補配對的含義敘述不正確的是（　�。�
A．DNA分子中有一個嘌呤就會有一個與之相配對的嘧啶
B．DNA分子中一條鏈的嘌呤數(shù)或嘧啶數(shù)一定等于另一條鏈的嘧啶數(shù)或嘌呤數(shù)
C．DNA分子中嘌呤總數(shù)一定等于嘧啶總數(shù)且各占50%
D．DNA分子中任何一種堿基所占的比例是兩鏈上該堿基所占比例之和的平均數(shù)

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