下列有關胡蘿卜素的敘述，錯誤的是（　�。�
A、一分子的β胡蘿卜素可被氧化成兩分子的維生素A
B、胡蘿卜是提取天然β胡蘿卜素較理想的原料
C、天然β胡蘿卜素的只能從植物或巖藻中提取
D、萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該是沸點高且不與水混溶
考點：從生物材料中提取某些特定成分
專題：
分析：胡蘿卜素的化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，常用萃取法提�。I(yè)生產(chǎn)上，提取β-胡蘿卜素的方法主要有：從植物中提取，從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)．
解答： 解：A、一分子的β胡蘿卜素可被氧化成兩分子的維生素A，A正確；
B、胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是提取β-胡蘿卜素的原料，B正確；
C、微生物的發(fā)酵生產(chǎn)是工業(yè)提取β-胡蘿卜素的三種方法之一，C錯誤；
D、胡蘿卜素的化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，故萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該是沸點高且不與水混溶．
故選：C．
點評：本題主要考查胡蘿卜素的提取，意在強化學生對胡蘿卜素的提取過程的識記與理解，試題難度一般．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

細胞學說的建立者主要是（　�。�
A、維薩里和比夏
B、列文虎克和馬爾比基
C、施萊登和施旺
D、魏爾肖和耐格里

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科目：高中生物 來源： 題型：

在“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗中，下列敘述正確的是（　�。�
A、在葡萄糖溶液中先加斐林試劑甲液再加乙液后，即可出現(xiàn)磚紅色沉淀
B、向花生種子勻漿液中滴加蘇丹Ⅲ將會出現(xiàn)紅色反應
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D、向滴加了碘液的淀粉溶液中加入淀粉酶，藍色會越來越深

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科學家用含14C的CO2培養(yǎng)植物，在植物葉肉細胞中檢測放射性出現(xiàn)的場所，下列幾個結構中最后出現(xiàn)放射性的是（　�。�
A、細胞膜B、細胞質(zhì)基質(zhì)
C、線粒體基質(zhì)D、葉綠體基質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

利用小鼠皮膚細胞進行培養(yǎng)的基本過程如圖所示．下列敘述錯誤的是（　�。�
A、甲過程采集細胞需對實驗小鼠進行滅菌處理以避免小鼠被感染
B、乙過程可用胰蛋白酶處理皮膚細胞，但要注意處理的時間和加酶量
C、丙和丁過程中需要通入含有5%CO2的無菌空氣以維持培養(yǎng)液pH
D、丁過程的細胞遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化而獲得不死性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列微生物中不能產(chǎn)生孢子的是（　�。�
A、大腸桿菌B、青霉菌
C、蘑菇D、酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于反射弧的敘述，正確的是（　�。�
A、刺激某一反射弧的感受器或傳出神經(jīng)，可以使效應器產(chǎn)生相同的反應
B、反射弧中的感受器和效應器均分布于機體同一組織或器官
C、刺激傳出神經(jīng)引起效應器的反應也可稱之為反射
D、反射弧中的神經(jīng)中樞都位于脊髓或大腦皮層

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關密碼子、tRNA、氨基酸之間關系正確的是（　�。�
A、一個密碼子最多決定一種氨基酸
B、一種氨基酸只對應一個密碼子
C、所有密碼子都能決定氨基酸
D、一種氨基酸只能被一種tRNA轉運

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列實例的育種方法中，連線正確的是（　�。�
A、太空椒的培育--雜交育種
B、無籽西瓜--單倍體育種
C、青霉素高產(chǎn)菌株--誘變育種
D、“抗蟲棉”的培育--多倍體育種

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