Question

【題目】油料作物種子是食用油和飼料蛋白的重要來源。如圖所示是某油料作物種子在成熟過程中的種子質量和幾種有機物相對含量的變化趨勢，以下敘述正確的是（ ）

A.利用質壁分離復原法可判斷此油料作物下種子細胞的細胞液濃度

B.由圖可知，此油料作物種子在成熟過程中積累的脂肪是由糖類轉化而來的

C.圖中可溶性糖逐漸減少主要是由于種子呼吸作用消耗

D.此油料作物種子成熟中各種有機物的變化過程，在根本上是激素調節(jié)的結果

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、油菜種子儲存能量的物質是脂肪，油菜種子在成熟的過程中，光合作用的產物糖類物質不斷的轉化成脂肪儲存起來；

2、分析曲線圖：曲線1代表千粒種子的干重隨天數的增加而增加；曲線2種子中可溶性糖類占種子的干重的百分比隨天數的增加而減少，其原因是轉化成脂肪；曲線3淀粉的含量占種子干重的百分比隨天數的增加而減少；曲線4表示粗脂肪的含量隨天數的增加而增加；曲線5含氮物質隨天數的增加含量基本不變。

A、種子細胞沒有大液泡，沒有原生質層，不會發(fā)生質壁分離，A錯誤；

B、油料作物種子在成熟過程中糖類減少，脂質增加，所以可以推測在成熟過程中積累的脂肪是由糖類轉化而來的，B正確；

C、可溶性糖逐漸減少的原因是大量轉化成脂質物質，C錯誤；

D、油料作物種子成熟過程中各種有機物的變化過程，在根本上是基因在一定時間和空間程序性表達的結果，D錯誤。

故選B。