Question

15．痛風是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸（尿酸是嘌呤代謝產(chǎn)物）排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，痛風患者要合理飲食，應(yīng)控制嘌呤的攝入量．在補充蛋白質(zhì)時，應(yīng)該更多選擇牛奶（牛肉、牛肝/牛奶）為主，這是因為牛肉、牛肝等動物器官組織細胞內(nèi)的核酸嘌呤含量較高，牛奶是細胞分泌物、嘌呤含量低；同時還要注意多飲水，目的是及時將尿酸排出體外．

Answer 1

分析 1、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
2、脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．
3、細胞生物（包括原核生物和真核生物）的細胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA．
4、分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供．

解答 解：痛風患者要合理飲食，應(yīng)控制嘌呤的攝入量，在牛肉、牛肝和牛奶中，牛肉和牛肝細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其內(nèi)嘌呤含量較高，而牛奶是細胞分泌物、嘌呤含量低，所以痛風患者在補充蛋白質(zhì)時，應(yīng)該更多選擇牛奶為主，同時還要注意多飲水，以及時將嘌呤的代謝產(chǎn)物--尿酸及時排出體外．
故答案為：
牛奶　      細胞內(nèi)的核酸嘌呤含量較高      是細胞分泌物、嘌呤含量低　     及時將尿酸排出體外

點評 本題以痛風為題材，考查細胞中的元素和化合物、細胞代謝的知識，考生識記細胞中核酸的種類、組成和分布是解題的關(guān)鍵．