Question

【題目】（根據(jù)下表所列實驗材料、實驗條件和觀察內(nèi)容，分析并回答問題：

組別	實驗材料	實驗條件	觀察內(nèi)容
1	花生子葉	蘇丹Ⅲ染液、酒精	鑒定脂肪
2	菠菜	碳酸鈣、二氧化硅、無水乙醇、層析液	葉綠體中色素的提取分離
3	酵母菌	澄清石灰水和重鉻酸鉀	鑒定細胞呼吸產(chǎn)物
4	洋蔥根尖	解離液、龍膽紫溶液等	細胞的有絲分裂

（1）第 1 組實驗中，酒精的作用是______ 。

（2）第 2 組實驗中，提取色素所用的試劑是______ ，其作用是______ 。

（3）第 3 組實驗中，若使用酸性重鉻酸鉀溶液進一步鑒定無氧呼吸產(chǎn)物酒精，其溶液顏色由橙黃色變成______色。

（4）第 4 組實驗中，解離的目的是______ ，龍膽紫溶液能將______著色。

Answer 1

【答案】洗去浮色 無水乙醇 使色素溶解其中 灰綠 用藥液使組織中的細胞相互分離開來 染色體（DNA）

【解析】

分析表格：

第1組是鑒定脂肪，蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色；第2組是葉綠體中色素的提取和分離實驗，用無水乙醇提取，用紙層析法分離色素；第3組是觀察酵母菌的細胞呼吸方式，通過鑒定細胞呼吸產(chǎn)物來判斷細胞呼吸的方式；第4組是觀察細胞有絲分裂實驗，需要用顯微鏡觀察，裝片的制作流程為：解離→漂洗→染色→制片。

（1）在脂肪的鑒定實驗中，酒精的作用是洗去浮色。

（2）綠葉中的色素能夠溶解在有機溶劑無水乙醇中，所以可以用無水乙醇提取綠葉中的色素。

（3）橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。（4）解離的目的是用藥液使組織中細胞相互分離開來，染色體容易被堿性染料（龍膽紫）染成深色。