Question

表為一實驗設(shè)計，表中“+”表示有，“-”表示無．與此相關(guān)的正確分析是（　�。�

試管編號	a	b	c	d	e	f
2mL3%淀粉溶液	+	+	+	-	-	-
2mL3%蔗糖溶液	-	-	-	+	+	+
1mL%淀粉酶溶液	+	+	+	+	+	+
反應(yīng)溫度（℃）	40	60	80	40	60	80
斐林試劑	+	+	+	+	+	+

①本實驗試圖研究兩個問題
②可以用碘液替代斐林試劑來檢驗實驗結(jié)果
③雖然不知道該酶促反應(yīng)的最適溫度，但可以預(yù)期b號試管的反應(yīng)顏色最深
④設(shè)置的b、c、d號試管均可看作是a號試管的對照．

• A、只有①③正確
• B、只有②③正確
• C、只有①④正確
• D、只有③④正確

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析表格：a、b和c三個試管的單一變量是溫度，其研究的是淀粉酶的最適溫度；a和d、b和e、c和f的單一變量是底物種類不同，其研究的是酶的專一性．

解答： 解：①由以上分析可知本實驗試圖研究兩個問題，即淀粉酶的最適溫度和酶的專一性，①正確；
②用b和e號試管來研究酶的專一性時，若用碘液來檢測實驗結(jié)果，會發(fā)現(xiàn)兩個試管的現(xiàn)象一樣，這樣就不能說明淀粉酶是否將蔗糖水解，就不能證明酶的專一性，因此該實驗中不能用碘液替代斐林試劑來檢驗實驗結(jié)果，②錯誤；
③不知道該酶促反應(yīng)的最適溫度時，無法預(yù)期哪一號試管的反應(yīng)顏色最深，③錯誤；
④a和bc對照可探究淀粉酶的最適溫度，a和d對照可驗證酶的專一性，④正確．
故選：C．

點評：本題結(jié)合圖表，考查探究影響酶活性的因素，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線圖；還要求考生掌握探究實驗的原則，能分析表格，明確實驗的目的和區(qū)分實驗的各種變量，再對選項作出正確的判斷，屬于考綱理解層次的考查．