16.新疆阿克蘇冰糖心蘋果因其核部分糖分堆積呈透明狀,成為世界上獨(dú)一無二的“冰糖心”蘋果,控制冰糖心好壞的最后一道工序是該地區(qū)10月上旬的霜凍期.請回答下列問題:
(1)在零下低溫條件下,蘋果細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)通過自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞壁中形成冰晶.人們發(fā)現(xiàn),在低溫、冷害等逆境環(huán)境下植物體內(nèi)脫落酸含量會(huì)升高,植物激素會(huì)通過調(diào)節(jié)使植物啟動(dòng)一些與抗凍相適應(yīng)的基因,進(jìn)而表達(dá)出抗凍蛋白.此過程表明,植物的生長發(fā)育過程,從根本上來說是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)在一定時(shí)間和空間上程序表達(dá)的結(jié)果.
(2)新疆阿克蘇地區(qū)在蘋果生長季節(jié)里,陽光充沛、晝夜溫差大.據(jù)此可推測,該地區(qū)蘋果特別甜的原因是白天時(shí)間長,陽光充沛,光合作用時(shí)間長,光合作用強(qiáng)度大,積累的糖類比較多;夜間溫度低,細(xì)胞呼吸較弱,消耗的糖類較少.低溫條件會(huì)降低光合作用的原因是低溫會(huì)影響酶的活性、無機(jī)鹽離子的吸收、有機(jī)物輸出、分子運(yùn)動(dòng)速率(膜的流動(dòng)性)(答出兩點(diǎn)).
(3)未成熟蘋果含有淀粉,而阿克蘇地區(qū)蘋果成熟后產(chǎn)生的“冰糖心”卻含有大量葡萄糖等還原糖,原因可能是冷害會(huì)導(dǎo)致蘋果中的水解酶(填“水解酶”或“合成酶”)活性升高,還可能與赤霉素(植物激素)相關(guān).為使柿子盡快去掉澀味,可將成熟的蘋果與之共同存放,原因是成熟的蘋果可以產(chǎn)生并釋放脫落酸、乙烯(填植物激素名稱).

分析 1、自由擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛,不需要載體和能量,如水,二氧化碳,甘油.
協(xié)助擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛,需要載體,不需要能量,如紅細(xì)胞吸收葡萄糖.
主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是低濃度運(yùn)輸?shù)礁邼舛,需要載體和能量,如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸,葡萄糖,K+
2、溫度對光合作用的影響:在最適溫度下酶的活性最強(qiáng),光合作用強(qiáng)度最大,當(dāng)溫度低于最適溫度,光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而加強(qiáng),當(dāng)溫度高于最適溫度,光合作用強(qiáng)度隨溫度的增加而減弱.
3、脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多,在將要脫落和進(jìn)入休眠期的器官和組織中含量較多.脫落酸是植物生長抑制劑,它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā),還有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落,促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用.
乙烯主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟,此外,還有促進(jìn)老葉等器官脫落的作用.植物體各部位都能合成乙烯.

解答 解:(1)在零下低溫條件下,蘋果細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)通過自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞壁中形成冰晶.植物的生長發(fā)育過程,從根本上來說是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果.
(2)新疆阿克蘇地區(qū)白天時(shí)間長,陽光充沛,光合作用時(shí)間長,光合作用強(qiáng)度大,積累的糖類比較多;夜間溫度低,細(xì)胞呼吸較弱,消耗的糖類較少,因此該地區(qū)蘋果特別甜.低溫會(huì)影響酶的活性、無機(jī)鹽離子的吸收、有機(jī)物輸出、分子運(yùn)動(dòng)速率,因此低溫條件會(huì)降低光合作用.
(3)未成熟蘋果含有淀粉,而阿克蘇地區(qū)蘋果成熟后產(chǎn)生的“冰糖心”卻含有大量葡萄糖等還原糖,原因可能是冷害會(huì)導(dǎo)致蘋果中的水解酶活性升高;還可能與赤霉素相關(guān).成熟的蘋果與之共同存放,原因是成熟的蘋果可以產(chǎn)生并釋放脫落酸、乙烯.
故答案為:
(1)自由擴(kuò)散      基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá) 
(2)白天時(shí)間長,陽光充沛,光合作用時(shí)間長,光合作用強(qiáng)度大,積累的糖類比較多;夜間溫度低,細(xì)胞呼吸較弱,消耗的糖類較少         低溫會(huì)影響酶的活性、無機(jī)鹽離子的吸收、有機(jī)物輸出、分子運(yùn)動(dòng)速率(膜的流動(dòng)性) 
(3)水解酶       脫落酸、乙烯

點(diǎn)評 本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、影響光合作用的因素、植物激素的作用,意在考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理,做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論.

練習(xí)冊系列答案
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組別

溫度(°C。)

27

28

29

30

暗處理后的重量變化(mg)

-1

-2

-3

-4

光處理后和暗處理前的重量變化(mg)

+3

+3

+3

+2

A.輪藻細(xì)胞內(nèi)呼吸酶最適溫度為30°C

B.前三個(gè)組別在光照條件下凈積累有機(jī)物的量相同

C.第三個(gè)組別在光照條件下制造有機(jī)物的量為6mg

D.第四個(gè)組別的輪藻光合作用產(chǎn)生的氧氣量最多

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4.土壤鹽分過多對植物造成的危害成為鹽脅迫,植物表現(xiàn)為生理功能紊亂等.亞精胺(Spd),是一類含有氨基的化合物,能增強(qiáng)植物的抗逆性.某課題組研究了0.1mmol/L外源亞精胺對不同濃度NaCl脅迫下黃瓜的緩解效應(yīng).實(shí)驗(yàn)檢測了光合速率(μmol/m2•s)、呼吸速率(μmol/m2•s)、葉綠素含量(mg),請依據(jù)下列結(jié)果回答問題:

(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量有NaCl濃度、是否噴施0.1mmol/L亞精胺(Spd),無關(guān)變量有亞精胺(Spd)濃度(寫出一項(xiàng)即可).
(2)隨著NaCl濃度的增加,黃瓜幼苗的呼吸作用速率變化趨勢是先增加后降低.若條件都適宜,用100mmol/LNaCl處理的黃瓜幼苗在每天光照12小時(shí)情況下.能否正常生長?能.
(3)從數(shù)據(jù)分析可知,在高鹽脅迫下,黃瓜光合速率會(huì)降低.原因主要是因?yàn)槿~綠素含量降低影響了ATP和[H]的生長進(jìn)而影響暗反應(yīng).
(4)研究發(fā)現(xiàn),發(fā)生鹽脅迫時(shí),細(xì)胞質(zhì)中能產(chǎn)生并積累大量可溶性小分子物質(zhì),有利于提高植物細(xì)胞的吸水能力,從而提高了植物的耐鹽性.
(5)該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是亞精胺(Spd)能緩解鹽脅迫.

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(1)在秋季,可用無水乙醇提取沙棘葉片中的葉綠體色素,采用紙層析 法分離后得到四條色素帶,相對于夏季,可能明顯變窄、變淺的色素帶中的色素在層析液中的溶解度較。ā拜^大”或“較小”).
(2)在曲線Ⅰ中8:00和12:00兩個(gè)時(shí)刻的凈光合速率相等,在單位時(shí)間、單位葉面積中二者暗反應(yīng)固定的CO2量不一定(填“一定”或“不一定”)相等,原因是這兩個(gè)時(shí)刻的溫度不同,呼吸強(qiáng)度可能不同,故總光合強(qiáng)度可能不同.在11:00-14:00之間,該植株凈光合速率下降,14:00后有有所回升,在此期間,其下降的主要原因很可能與環(huán)境中溫度 的變化有關(guān).
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