在果酒、泡菜和腐乳制作過程中，都要防止微生物污染，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.腌制泡菜的過程中密封不嚴(yán)，會導(dǎo)致泡菜腐爛變質(zhì)

B.在腌制腐乳配制鹵湯時(shí)加入適量的酒可以抑制微生物的生長

C.利用自然菌種發(fā)酵制果酒時(shí)，要將放有葡萄汁的發(fā)酵瓶進(jìn)行滅菌

D.將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，要逐層加鹽且接近瓶口的鹽要厚些

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．據(jù)表分析，下列說法正確的是（　�。�
組別①②③④⑤⑥
3%的淀粉溶液2mL一2mL一2mL一
3%的蔗糖溶液一2mL一2mL一2mL
2%的α-淀粉酶溶液1mL1mL1mL1mL1mL1mL
反應(yīng)溫度0℃0℃60'℃60'℃100℃100℃
碘液2滴2滴2滴2滴2滴2滴
注：表中“一”表示沒有添加．
A．α-淀粉酶溶液的用量是無關(guān)變量
B．①②兩組實(shí)驗(yàn)可用于驗(yàn)證酶的專一性
C．②④⑥三組實(shí)驗(yàn)可說明溫度能影響酶活性
D．以上試管①③⑤內(nèi)容物變藍(lán)色

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，不正確的是（ ）

A.越冬植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降

B.細(xì)胞中自由水含量很低是細(xì)胞衰老的特征之一

C.水分子的跨膜運(yùn)輸方向是從高濃度溶液一低濃度溶液

D.水是細(xì)胞中含量最多的化合物

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列是關(guān)于“檢測土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是（ ）

A.用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板

B.取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分別涂布于各組平板上

C.將實(shí)驗(yàn)組和對照組平板倒置，37°C恒溫培養(yǎng)24〜48小時(shí)

D.確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是蘋果醋的制作流程簡圖。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.①過程控制的溫度在18-25°C，②過程控制的溫度在30-35°C

B.圖中需要通氧的是①過程的初期和②過程

C.溫度是影響①②過程能否順利完成的重要條件

D.制酒和制醋的微生物進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生C02的場所都是線粒體基質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年廣東仲元中學(xué)高一下期末理科生物試卷（解析版） 題型：綜合題

現(xiàn)有4個(gè)純合南瓜品種，其中2個(gè)品種的果形表現(xiàn)為圓形（圓甲和圓乙），1個(gè)表現(xiàn)為扁盤形（扁盤），1個(gè)表現(xiàn)為長形（長）。用這4個(gè)南瓜品種做了3個(gè)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下:實(shí)驗(yàn)1：圓甲×圓乙，F(xiàn)1為扁盤，F(xiàn)2中扁盤︰圓︰長=9︰6︰1

實(shí)驗(yàn)2：扁盤×長，F(xiàn)1為扁盤，F(xiàn)2中扁盤︰圓︰長=9︰6︰1

實(shí)驗(yàn)3：用長形品種植株的花粉分別對上述雜交組合的F1植株授粉，

其后代中扁盤：圓：長均等于1︰2︰1。綜合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請回答：

（1）南瓜果形的遺傳受_________對等位基因控制，且遵循________________定律。

（2）若果形由一對等位基因控制用A、a表示，若由兩對等位基因控制用A、a和B、b表示，以此類推，則圓形的基因型應(yīng)為____________________，扁盤的基因型為___________________，長形的基因型應(yīng)為___________________。

（3）為了驗(yàn)證（1）中的結(jié)論，可用長形品種植株的花粉對實(shí)驗(yàn)1得到的F2植株授粉，單株收獲F2中扁盤果實(shí)的種子，每株的所有種子單獨(dú)種植在一起可得到一個(gè)株系。觀察多個(gè)這樣的株系，則所有株系中，理論上有1/9的株系F3果形均表現(xiàn)為扁盤，有_______的株系F3果形的表現(xiàn)型及其數(shù)量比為扁盤︰圓=1︰1，有_____的株系F3果形的表現(xiàn)型及其數(shù)量比為_______________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年廣東仲元中學(xué)高一下期末理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在減數(shù)第一次分裂過程中若細(xì)胞核內(nèi)的有２個(gè)四分體，那么，它所含有的DNA分子共有（ ）

A．2個(gè) B．4個(gè) C．8個(gè) D．16個(gè)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年廣東仲元中學(xué)高二下期末考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

普通番茄細(xì)胞中含有多聚半乳糖醛酸酶（簡稱PG）基因，控制細(xì)胞產(chǎn)生PG，該酶能破壞細(xì)胞壁，使番茄軟化，不耐貯藏。科學(xué)家將抗PG基因?qū)敕鸭?xì)胞，培育出了抗軟化、保鮮時(shí)間長的轉(zhuǎn)基因番茄。請運(yùn)用所學(xué)知識回答下列問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)中的目的基因是__________。若實(shí)驗(yàn)操作中所用的目的基因既含有內(nèi)含子也含有啟動子，則該基因取自__________文庫�；蚬こ滩僮鞯暮诵牟襟E是____________。

（2）將含有目的基因的番茄細(xì)胞培養(yǎng)為番茄植株需借助__________技術(shù)，由細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過程稱為_______________。

（3）抗PG基因是PG基因的反義基因，推測轉(zhuǎn)基因番茄抗軟化、保鮮時(shí)間長的原因?yàn)椋嚎筆G基因產(chǎn)生的mRNA與PG基因產(chǎn)生的____________互補(bǔ)，形成了____________，阻斷了基因表達(dá)的__________過程，因此番茄細(xì)胞就不能產(chǎn)生_______________。

（4）運(yùn)載體Ti質(zhì)粒中含有__________序列，可以將目的基因整合到宿主細(xì)胞的染色體上。若將得到的二倍體轉(zhuǎn)基因番茄植株自交，F(xiàn)1中抗軟化與不抗軟化的植株數(shù)量比為3:1，則可推測目的基因整合到了_______________。

A．一對同源染色體的一條上 B．一對同源染色體的兩條上

C．兩條非同源染色體上 D．線粒體中的DNA上

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于膝跳反射的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A．反射活動中興奮在突觸處雙向傳遞
B．反射活動由一定的刺激引起
C．反射活動的發(fā)生需要反射弧結(jié)構(gòu)完整
D．反射活動中需要神經(jīng)遞質(zhì)參與興奮的傳遞

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同步練習(xí)冊答案