Question

11．現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1050個，羧基有1020個，則由此合成的3條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目是（　�。�

• A． 997    1016    1046
• B． 997   3    3
• C． 997    53   23
• D． 997   50  20

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）由1000個氨基酸合成的3條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=1000-3=997個；
（2）1000個氨基酸，共有氨基1050個、羧基1020個，說明R基中含有的氨基數(shù)為1050-1000=50個、羧基數(shù)為1020-1000=20個，每條肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基，因此這3條肽鏈中，含有的氨基數(shù)為50+3=53個、含有的羧基數(shù)為20+3=23個．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．