【題目】根據(jù)下圖回答問題:

(1)該圖中,A表示________,B表示________。

(2)該圖所示化合物的名稱是__________;該化合物含有________個肽鍵。

(3)該化合物由________個氨基酸分子失去________個水分子而形成,這種反應叫________________反應;合成此肽鏈時消耗了________種氨基酸。

(4)該圖中所示的氨基酸種類不同,是由圖中________決定的。

(5)如果圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為180,則該化合物的相對分子質(zhì)量是________。

【答案】氨基 肽鍵 四肽 3 4 3 脫水縮合 3 R基 666

【解析】

分析題圖:圖示為化合物的結構簡式,其中A是氨基(-NH2);B是肽鍵(-CO-NH-);C脫水縮合后的氨基酸部分;D表示R基團;E是羧基(-COOH)。

(1)該圖中,A表示氨基(-NH2),B表示肽鍵(-CO-NH-)。

(2)該圖所示化合物含有四個R基團,三個肽鍵,該化合物為四肽。

(3)該化合物由4個氨基酸分子失去3個水分子而形成,這種反應叫脫水縮合反應;合成此肽鏈時消耗了34個氨基酸。

(4)該圖中所示的氨基酸種類不同,是由圖中R基團決定的。

(5) 根據(jù)示意圖可以知是四肽,有四個氨基酸脫水縮合而成,脫去3個水分子,所以分子量為180×4-18×3=666。

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A曲線可知80是該酶活性最高的溫度

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