Question

檢測(cè)酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物，下列描述正確的是（　　）

• A、如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
• B、如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，則酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸
• C、無(wú)論進(jìn)行有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO₂
• D、酵母菌發(fā)酵時(shí)不產(chǎn)生氣體，但其發(fā)酵液能使重鉻酸鉀變灰綠色

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：酵母菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，其有氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和水，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和酒精．細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO₂可以用澄清石灰水檢測(cè)，也能用溴麝香草酚藍(lán)溶液檢測(cè)；酒精可以用重鉻酸鉀檢測(cè)．

解答： 解：A、澄清石灰水用于檢測(cè)二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，不能說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；
B、溴麝香草酚藍(lán)溶液用于檢測(cè)二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，不能說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，B錯(cuò)誤；
C、酵母菌無(wú)氧呼吸和有氧呼吸均能產(chǎn)生二氧化碳，C正確；
D、酵母菌發(fā)酵時(shí)能產(chǎn)生二氧化碳，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)選材是否合理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等知識(shí)，要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．