13．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．分子式中只要有氨基和羧基，就可以將其判斷為構(gòu)成生物體的氨基酸
B．評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要依據(jù)是其中必需氨基酸的種類(lèi)和含量
C．各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基的不同
D．氨基酸序列相同的蛋白質(zhì)，其功能不一定相同

分析 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，通式表明，每種氨基酸分子至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上．

解答 解：A、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少含有一個(gè)氨基和羧基，而且要連在一個(gè)碳原子上，所以含有氨基和羧基的化合物不一定是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，因?yàn)榘被汪然灰欢ㄟB在一個(gè)碳原子上，A錯(cuò)誤；
B、非必需氨基酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成，所以評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要依據(jù)其必需氨基酸的種類(lèi)和含量．必需氨基酸不能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成，必須從食物中獲取，B正確；
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基的不同分成20種，C正確；
D、氨基酸序列相同的蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)不一定相同，所以功能不一定相同，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 掌握蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；氨基酸的種類(lèi)；蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因等是關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．下表是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，1～6號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2液．1～4號(hào)試管控制溫度與投入物品如表所示，請(qǐng)回答：
試管號(hào)123456
H2O2溶液2mL2mL2mL2mL2mL2mL
FeCl3溶液2滴---
鮮肝研磨液-2滴-2滴
HCl溶液----
NaOH溶液----
保持溫度37℃37℃37℃0℃
（1）投入物品后，立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號(hào)試管口，出現(xiàn)余燼的火柴復(fù)燃現(xiàn)象的是2號(hào)試管．
（2）1號(hào)和2號(hào)試管對(duì)比得出的結(jié)論是：酶具有高效性．
（3）4號(hào)和2號(hào)試管對(duì)比可以得出“溫度影響酶活性”的結(jié)論． 
（4）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，應(yīng)再增設(shè)5、6號(hào)試管，請(qǐng)補(bǔ)充：
①5號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入：2滴鮮肝研磨液、2滴HCl溶液． 
②6號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入：2滴鮮肝研磨液、2滴NaOH溶液． 
③5、6號(hào)試管溫度應(yīng)控制在：37℃．你設(shè)置的5、6號(hào)試管與2號(hào)試管可作為完成上述（4）命題的一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，這一組實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是pH為7左右時(shí)H2O2酶的活性最高，pH升高或降低都會(huì)影響酶的活性．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．科研人員通過(guò)基因工程實(shí)現(xiàn)了β-甘露聚糖酶基因在豬腸道野生酵母菌中的表達(dá)，使原來(lái)不能被豬利用的粗纖維在豬腸道內(nèi)被分解成可直接吸收的單糖．如圖為構(gòu)建工程菌的部分過(guò)程，其中介導(dǎo)序列能引導(dǎo)載體整合到酵母菌的染色體DNA上．請(qǐng)回答：
限制酶識(shí)別序列和切割位點(diǎn)
EcoRⅠ↓
GAATTC
BamHⅠ↓
GGATCC
BglⅡ↓
AGATCT
SalⅠ↓
GTCGAC
（1）①過(guò)程中需要的工具酶是熱穩(wěn)定性DNA聚合酶，②③過(guò)程中需要的工具酶是（限制酶和）DNA連接酶．
（2）同尾酶是指切割DNA分子后能產(chǎn)生相同黏性末端的限制酶，圖中4種限制酶中屬于同尾酶的是BamHⅠ和BglⅡ．
（3）重組表達(dá)載體中的介導(dǎo)序列引導(dǎo)目的基因整合到酵母菌的染色體DNA上，其意義在于使目的基因能隨工程菌染色體穩(wěn)定遺傳和表達(dá)．
（4）①過(guò)程從野生酵母菌染色體DNA中PCR擴(kuò)增介導(dǎo)序列時(shí)，科研人員設(shè)計(jì)了如下一對(duì)引物：和 ，其中下劃線部分序列的設(shè)計(jì)依據(jù)是介導(dǎo)序列兩端的部分DNA序列，方框部分序列的設(shè)計(jì)目的是使擴(kuò)增出的介導(dǎo)序列兩端含有限制酶EcoRⅠ和BamHⅠ的識(shí)別序列．
（5）對(duì)重組表達(dá)載體進(jìn)行酶切鑒定，假設(shè)所用的酶均可將識(shí)別位點(diǎn)完全切開(kāi)．若使用EcoRⅠ和SalⅠ酶切，得到3種DNA片斷．若使用EcoRⅠ和BamHⅠ酶切，得到2種DNA片斷．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于人體在維持體溫穩(wěn)定的敘述中，不正確的是（　�。�
A．寒冷時(shí)，機(jī)體可通過(guò)骨骼肌戰(zhàn)栗增加產(chǎn)熱
B．寒冷時(shí)，機(jī)體散失的熱量多于產(chǎn)熱量
C．炎熱時(shí)，機(jī)體可通過(guò)皮膚血管反射擴(kuò)張來(lái)增加散熱
D．炎熱時(shí)，機(jī)體散熱增加、產(chǎn)熱減少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．與雜交育種、單倍體育種和基因工程育種相比，盡管人工誘變育種具有很大的盲目性，但是該育種方法的獨(dú)特之處是（　�。�
A．可以將不同品種的優(yōu)良性狀集中到一個(gè)品種上
B．能夠明顯縮短育種年限，后代性狀穩(wěn)定快
C．改變基因結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造前所未有的性狀類(lèi)型
D．增加了生物變異的范圍，實(shí)現(xiàn)種間遺傳物質(zhì)的交流

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．果蠅的體色由常染色體上一對(duì)等位基因控制，基因型BB、Bb為灰身，bb為黑身．若人為地組成一個(gè)群體，其中60%為BB的個(gè)體，20%為bb的個(gè)體，群體隨機(jī)交配，其子代中Bb的比例是（　�。�
A．25%B．42%C．50%D．64%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．西瓜果實(shí)中的紅果、黃果是一對(duì)相對(duì)性狀，D控制顯性性狀，d控制隱性性狀，如圖所示，根據(jù)遺傳圖解回答下列問(wèn)題：
（1）紅果、黃果中顯性性狀是紅果．
（2）F1紅果的基因型是Dd，F(xiàn)2紅果的基因型及比例是DD：Dd=1：2．
（3）P的兩個(gè)個(gè)體的交配是測(cè)交（交配類(lèi)型）．
（4）F1黃果植株自交后代表現(xiàn)型是黃果，基因型是dd．
（5）為了驗(yàn)證F2中某一紅果西瓜的基因型，應(yīng)使用自交方法，若后代全部為紅果，則說(shuō)明其基因型是DD；若后代紅果：黃果=3：1，則說(shuō)明其基因型是Dd．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．①屬于生物膜系統(tǒng)，是雙層膜結(jié)構(gòu)
B．②是遺傳物質(zhì)的主要載體
C．③與蛋白質(zhì)的合成及線粒體的形成有關(guān)
D．④有利于實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．如圖為大腸桿菌DNA分子的一條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈．請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題．
（1）圖中的2表示脫氧核糖，3表示含氮堿基，1、2、3結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)叫脫氧核苷酸，是DNA的基本單位．
（2）DNA和RNA中的3在組成上是不一樣的，即DNA中特有的是胸腺嘧啶，RNA中特有的是尿嘧啶．

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