Question

2．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是三肽，該化合物的水解產(chǎn)物有3種．
（2）圖中①的名稱是氨基；④的名稱是肽鍵；⑥的名稱是羧基；圖中表示R基團的編號是②③⑤．
（3）形成該化合物的反應(yīng)叫做脫水縮合．在該過程中，相對分子質(zhì)量減少了36．
（4）組成該物質(zhì)的基本單位在人體內(nèi)最多有20種．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①為氨基（-NH₂）；②③⑤表示R基團（依次為-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④為肽鍵（-CO-NH）；⑥為羧基（-COOH）．

解答 解：（1）圖示化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽；組成該化合物的3個氨基酸各不相同，因此該化合物水解可以得到3種產(chǎn)物．
（2）由以上分析可知，圖中①為氨基（-NH₂）；④為肽鍵；⑥為羧基（-COOH）；②③⑤表示R基團．
（3）氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成該化合物；該化合物的形成過程中脫去2分子水，因此相對分子質(zhì)量減少了18×2=36．
（4）組成該物質(zhì)的基本單位為氨基酸，在人體內(nèi)最多有20種．
故答案為：
（1）三肽   3
（2）氨基   肽鍵    羧基   ②③⑤
（3）脫水縮合    36
（4）20

點評 本題結(jié)合多肽結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合、檢測蛋白質(zhì)的實驗，要求考生識記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；識記蛋白質(zhì)檢測實驗的原理，能運用所學(xué)的知識答題．