Question

9．一個(gè)三肽分子至少含有幾個(gè)氨基、幾個(gè)羧基、幾個(gè)氧原子（　�。�

• A． 1、2、4
• B． 1、1、2
• C． 1、1、4
• D． 1、2、3

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)．

解答 解：①一個(gè)三肽分子至少含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)；
②一個(gè)三肽分子至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)；
③由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個(gè)氨基酸分子至少含有2個(gè)氧原子，所以一個(gè)三肽分子至少含有的氧原子數(shù)=三個(gè)氨基酸中至少含有的氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)=2×3-（3-1）=4個(gè)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．