Question

【題目】下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請分析回答下列問題：

編號	①	②	③	④	⑤
成分	（NH4）2SO4	KH2PO4	FeSO4	CaCl2	H2O
含量	0．4 g	4．0 g	0．5 g	0．5 g	100 mL

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（1）培養(yǎng)基的配方是要根據(jù)微生物的營養(yǎng)需求而設(shè)定的，從培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分看，此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是_________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，微生物所需要的碳源來自_____。為防止雜菌污染，常用____________________的方法對培養(yǎng)基滅菌。

（2）若要觀察微生物的菌落的特點，培養(yǎng)基中還應(yīng)添加的成分是_____。鑒定菌種時，可根據(jù)菌落的_________（至少答兩點）等方面的特征。菌落計數(shù)時，一般選取菌落數(shù)為_________之間的平板，該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)量比實際活菌數(shù)目少，原因是_____________。

（3）如果在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)_________微生物， 在篩選該菌種的過程中，通常用_____染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對該菌種進行篩選。為了長期保存該菌種，可以采用_____的方法。

Answer 1

【答案】自養(yǎng)型??? 空氣中的二氧化碳??? 高壓蒸汽滅菌??? 瓊脂??? 形狀、大小、隆起程度、顏色、透明度??? 30-300??? 統(tǒng)計的一個菌落可能來自兩個或兩個以上細胞??? 分解纖維素??? 剛果紅??? 甘油管藏???

【解析】

培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)；營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機鹽和水；根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等根據(jù)用途分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基；根據(jù)性質(zhì)分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基。

（1）據(jù)表分析，該培養(yǎng)基的配方中主要的營養(yǎng)物質(zhì)有氮源硫酸銨、無機鹽和水，缺少碳源，所以此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是自養(yǎng)型；該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的碳源來自于空氣中的二氧化碳；對微生物培養(yǎng)基滅菌通常用高壓蒸汽滅菌。

（2）微生物的菌落需要在固體培養(yǎng)基的表面生長，因此培養(yǎng)基中需要添加凝固劑—瓊脂，使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基；鑒定菌種時，可根據(jù)菌落形狀、大小、隆起程度、顏色、透明度特征進行鑒定；菌落計數(shù)時，常用稀釋涂布平板，一般選取菌落數(shù)為30-300之間的平板；用該方法統(tǒng)計時，由于一個菌落可能來自兩個或兩個以上細胞繁殖而成，所以統(tǒng)計的菌落數(shù)量往往比活菌的實際數(shù)量少。

（3）可以根據(jù)微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，選擇培養(yǎng)特定的微生物，所以在上面的配方中加入一定的纖維素，就可以富集培養(yǎng)分解纖維素的微生物；通常利用剛果紅染色法來篩選纖維素分解菌，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物；長期保存菌種，可以采用甘油管藏的方法，即將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中，與甘油充分混合后，放在-20℃的冷藏箱中保存。