12．回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題：
（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和干燥，以提高卒取效率．鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通�？刹捎眉垖游龇ǎ�
（2）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時．在油水混合物中加入氯化鈉的作用是有利于油層和水層的分離．
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸氣然餾時會發(fā)生部分水解、同時又會產(chǎn)生原料焦糊的問題．所以一般采用壓榨法．

分析 胡蘿卜素的提�。�
（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑．
（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提�。欢菑拇竺娣e養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．
（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚．
（4）實驗流程胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．

解答 解：（1）由于新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，故萃取前要將胡蘿卜干燥以提高萃取效率．要鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通常采用紙層析法．
（2）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是增大水層密度，促進(jìn)油水混合物分層，使油水分離．
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法．
故答案為：
（1）干燥          紙層析     
（2）有利于油層和水層的分離
（3）原料焦糊      壓榨

點評 本題主要考查植物有效成分提取的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．科學(xué)家通過對動植物細(xì)胞的研究，提出了細(xì)胞學(xué)說，該學(xué)說不包括（　�。�
A．細(xì)胞是一個相對獨立的單位
B．細(xì)胞是生命的最簡單形式
C．老細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞
D．細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（　�。�
A．細(xì)胞外液是生物體生化反應(yīng)的主要場所
B．體內(nèi)細(xì)胞需要通過內(nèi)環(huán)境才能與外界進(jìn)行物質(zhì)交換
C．漿細(xì)胞能夠特異性識別抗原
D．膀胱上皮細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境是尿液和組織液

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．根據(jù)下列材料回答問題：
材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來．冬眠時體內(nèi)脂肪進(jìn)行分解作用，以維持生命活動．
材料2：幼兒曬太陽，可以使其皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，起到預(yù)防佝僂病的作用．
（1）材料1說明脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖、減壓的作用．
（2）材料2說明維生素D保溫的作用．
（3）鑒定脂肪所用的試劑是蘇丹Ⅲ，發(fā)生的顏色反應(yīng)是橘黃色．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．假設(shè)某果蠅種群中雌雄個體數(shù)目相等，且對于A和a這對等位基因來說只有Aa一種基因型．回答下列問題：
（1）若不考慮基因突變和染色體變異，則該果蠅種群中A基因頻率為50%．理論上，該果蠅種群隨機(jī)交配產(chǎn)生的第一代中AA、Aa和aa的基因型頻率分別是25%、50%、25%，A基因頻率：a基因頻率為1：1．
（2）若該果蠅種群隨機(jī)交配的實驗結(jié)果是第一代中只有Aa和aa兩種基因型，且比例為2：1，則對該結(jié)果最合理的解釋是A基因純合子致死（或顯性純合子致死）．根據(jù)這一解釋，第一代再隨機(jī)交配，第二代中顯性性狀與隱性性狀個體數(shù)量的比例應(yīng)為1：1．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．圖是細(xì)胞間的3種信息交流方式，請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）圖A表示通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨①血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞細(xì)胞膜表面的②受體結(jié)合將信息傳遞給靶細(xì)胞．
（2）圖B表示通過相鄰兩細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，使信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞．例如，精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合．
（3）圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞．
（4）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對化學(xué)燃料的消耗．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如圖）．
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用壓榨、萃取方法從油料作物中提取．
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，選擇培養(yǎng)基中添加的植物油為微生物生長提供碳源，為了防止雜菌污染，要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等進(jìn)行滅菌，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是高壓蒸汽滅菌法，接種后的培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置．
（3）測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用顯微鏡直接計數(shù)法直接計數(shù)，也可以用稀釋涂布平板法統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，后者在接種前需要對樣品進(jìn)行一系列的稀釋操作，目的是在培養(yǎng)基表面形成單個菌落，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)，用這種方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測酶活性（或酶活力），以確定其應(yīng)用價值．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．蜂王分泌的能引起雄蜂反應(yīng)的激素是（　�。�
A．性外激素B．告警外激素C．追蹤外激素D．聚集外激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖表示的是不同濃度的生長素對某種植物根、莖和芽生長情況的影響．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）B點所對應(yīng)的生長素濃度對莖生長的效應(yīng)是既不促進(jìn)生長也不抑制生長．
（2）從圖中可以看出，促進(jìn)該植物根生長的最適宜濃度是10-10N．一般情況下，生長素的生理作用表現(xiàn)為兩重性，即既能促進(jìn)生長，也能抑制生長．
（3）生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸．A點所對應(yīng)的生長素濃度對芽生長的效應(yīng)是促進(jìn)生長，對根生長的效應(yīng)是抑制生長．
（4）從圖中可以看出，根、莖和芽對生長素濃度的敏感程度由高到低依次為根＞芽＞莖．

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同步練習(xí)冊答案