Question

【題目】生物膜具有控制物質(zhì)進出的功能�；卮鹣铝信c生物膜有關(guān)的問題：

（1）下圖中a、b、c代表人紅細胞對鉀離子、水分子和葡萄糖分子的運輸過程，d代表膜上的物質(zhì)。

圖中吸收鉀離子的方式為____________（填寫圖中編號），判斷的依據(jù)是__________________。

（2）在“探究植物細胞吸水與失水”實驗中，若將實驗材料紫色洋蔥鱗片葉外表皮換為洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，換后重復(fù)實驗，_____（填“能”或“不能”）發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，原因是________________。

（3）“糖醋蒜”是一種傳統(tǒng)小吃，色澤呈褐色，爽脆酸甜，腌制過程用到的材料除了大蒜還有蔗糖和食醋。蔗糖屬于糖類中的___________，不能直接進入細胞，醋酸是植物不需要的物質(zhì)。

大蒜腌制一段時間后出現(xiàn)了酸甜味，原因是___________________________________。

Answer 1

【答案】c c的運輸方向是低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體，消耗能量，表示主動運輸，人體紅細胞吸收鉀離子屬于主動運輸，則c代表紅細胞吸收鉀離子的方式 能 內(nèi)表皮有中央大液泡，可以發(fā)生原生質(zhì)層和細胞壁的分開，只是內(nèi)表皮不含色素，不易觀察到細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象 不能 腌制過程破壞了細胞膜的結(jié)構(gòu)，從而讓細胞膜失去了控制物質(zhì)進出的能力，醋酸和蔗糖進入大蒜中

【解析】

1、自由擴散指物質(zhì)從高濃度一側(cè)運輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)，不需要載體和能量；協(xié)助擴散指物質(zhì)從高濃度一側(cè)運輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)，需要載體，不需要能量；主動運輸指物質(zhì)從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體，消耗能量。

2、成熟的植物細胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透作用。質(zhì)壁分離的原因：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層。做植物細胞質(zhì)壁分離實驗要選擇有顏色的材料，有利于實驗現(xiàn)象的觀察。

3、細胞膜的功能：與外界環(huán)境隔開、控制物質(zhì)進出、進行細胞間信息交流。

（1）圖中吸收鉀離子的方式為c；c的運輸方向是低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體，消耗能量，表示主動運輸，人體紅細胞吸收鉀離子屬于主動運輸，則c代表紅細胞吸收鉀離子的方式。

（2）在“探究植物細胞吸水與失水”實驗中，若將實驗材料紫色洋蔥鱗片葉外表皮換為洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，換后重復(fù)實驗，能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，原因是內(nèi)表皮有中央大液泡，可以發(fā)生原生質(zhì)層和細胞壁的分開，只是內(nèi)表皮不含色素，不易觀察到細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

（3）只有單糖可以直接進入細胞，蔗糖屬于糖類中的二糖，不能直接進入細胞；腌制過程破壞了細胞膜的結(jié)構(gòu)，從而讓細胞膜失去了控制物質(zhì)進出的能力，醋酸和蔗糖進入大蒜中，從而出現(xiàn)酸甜味。