用蛋清制備一定量的混濁液，然后用其進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如下表所示。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答：

（1）A酶發(fā)揮作用所需要的pH環(huán)境為________；B酶發(fā)揮作用的pH環(huán)境為________。

（2）第4管和第8管液體不發(fā)生變化的原因是__________________。

（3）如果第2管反映的是胃內(nèi)的消化過程，那么A酶是________，蛋清的分解產(chǎn)物主要是________。

（4）如果第6管代表小腸內(nèi)消化過程，且B酶由多種消化酶組成，其消化產(chǎn)物能否被吸收？為什么？_____________________。

答案：
解析：

　　（1）酸性　堿性

　　（2）高溫煮沸使A酶及B酶均失去活性（或答酶失去活性）

　�。�3）胃蛋白　酶多肽

　�。�4）能吸收蛋清已被分解成氨基酸


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：022

用蛋清制備一定量的混濁液，然后用其進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如下表所示。

實(shí)驗(yàn)一  單位：mL

試管號(hào)

處理

l

2

3

4

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

A酶溶液

1

1

1

0

煮沸后冷卻的A酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0

37°C水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

實(shí)驗(yàn)二  單位：mL

試管號(hào)

處理

5

6

7

8

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

B酶溶液

1

1

1

0

煮沸后冷卻的B酶溶液

0

0

0

l

碳酸鈉溶液

0.5

0.5

0

0.5

稀鹽酸溶液

0

0

0.5

0

37°C水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答：

(1)A酶發(fā)揮作用所需要的pH環(huán)境為_______________，B酶發(fā)揮作用的pH環(huán)境為_______。

(2)第4管和第8管液體不發(fā)生變化的原因是___________________________

(3)如果第2管反映的是胃內(nèi)的消化過程，那么A酶是__________，蛋清的分解產(chǎn)物主要是___________________.

(4)如果第6管代表小腸內(nèi)消化過程，且B酶由多種消化酶組成，其消化產(chǎn)物能否被吸收?為什么?

 

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科目：高中生物 來源： 題型：071

用蛋清制備一定量的混濁液，然后用其進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如表一和表二所示。

表一  實(shí)驗(yàn)一  單位：mL

1

2

3

4

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

A酶溶液

1

1

1

0

煮沸后冷卻的A酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0.5

37℃水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

 

表二  實(shí)驗(yàn)一  單位：mL

1

2

3

4

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

B酶溶液

1

1

1

0

煮沸后冷卻的B酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0.5

37℃水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答：

（1）A酶發(fā)揮作用所需要的pH環(huán)境為________；B酶發(fā)揮作用的pH環(huán)境為________。

（2）第4管和第8管液體不發(fā)生變化的原因是___________________。

（3）如果第2管反映的是胃內(nèi)的消化過程，那么A酶是________，蛋清的分解產(chǎn)物主要是_______________________。

（4）如果第6管代表小腸內(nèi)消化過程，且B酶由多種消化酶組成，其消化產(chǎn)物能否被吸收？為什么？_____________________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

用蛋清制備一定量的混濁液，然后用其進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如下表所示。

實(shí)驗(yàn)一      單位：mL

處理

試管號(hào)

1

2

3

4

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

A酶溶液

1

1

1

0

煮沸后冷卻的A酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0

37℃水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

用蛋清制備一定量的混濁液，然后用其進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果如下表所示。

實(shí)驗(yàn)一：                                                單位ml

處理

試管號(hào)

1

2

3

4

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

A酶溶液

1

1

1

1

煮沸后冷卻的A酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0

37℃水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

 

實(shí)驗(yàn)二：                                                單位ml

處理

試管號(hào)

5

6

7

8

水

2

0

0

0

蛋清混濁液

0

2

2

2

B酶溶液

1

1

1

1

煮沸后冷卻的B酶溶液

0

0

0

1

稀鹽酸溶液

0.5

0.5

0

0.5

碳酸鈉溶液

0

0

0.5

0

37℃水浴30min

結(jié)果

無變化

液體變清

無變化

無變化

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答：

（1）A酶發(fā)揮作用所需要的pH環(huán)境為          ；B酶發(fā)揮作用的pH環(huán)境為         。

（2）第4管和第8管液體不發(fā)生變化的原因是                      。

（3）如果第2管反映的是胃內(nèi)的消化過程，那么A酶是         ，蛋清的分解產(chǎn)物主要是         。

（4）如果第6管代表小腸內(nèi)消化過程，且B酶由多種消化酶組成，其消化產(chǎn)物能否被吸收？為什么？

                                                                                       。

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