Question

【題目】下列關(guān)于酶的敘述中正確的一項是（　　）
①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的；
②酶都有消化功能；
③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)都是酶；
④酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)活化能，具有專一性、高效性；
⑤酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)；
⑥淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解；
⑦酶只有在生物體內(nèi)才起催化作用．
A.①②③
B.①②④⑤
C.①②④⑥
D.①④⑥

Answer 1

【答案】D
【解析】 ①酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，①正確；

②酶只有催化功能，②錯誤；

③酶是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)不一定是酶，③錯誤；

④酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，具有高效性和專一性，④正確；

⑤酶的作用條件溫和，其活性受外界環(huán)境因素的影響，⑤錯誤；

⑥酶具有專一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正確；

⑦只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，⑦錯誤．

故答案為：D．

酶的作用和本質(zhì)：

1．酶的作用：降低活化能。
(1)活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
(2)作用機理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，使一個原本在較溫和條件下不能進(jìn)行的反應(yīng)可以高效快速地進(jìn)行。
2．酶的本質(zhì)：(1)大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，還有少量的酶是RNA
(2)酶化學(xué)本質(zhì)的實驗驗證
①證明某種酶是蛋白質(zhì)
實驗組：待測酶液+雙縮脲試劑一—是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。
對照組：標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑——出現(xiàn)紫色反應(yīng)。
②證明某種酶是RNA
實驗組：待測酶液+吡羅紅染液——是否呈現(xiàn)紅色。
對照組：標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液+吡羅紅染液——出現(xiàn)紅色。