Question

蛋白質的分離與純化技術是蛋白質研究的重要技術．下列有關敘述不正確的是（　�。�

• A、根據(jù)蛋白質分子不能透過半透膜的特性，可將樣品中各種不同的蛋白質分離
• B、根據(jù)蛋白質所帶電荷性質的差異及分子大小等，可通過電泳分離蛋白質
• C、根據(jù)蛋白質相對分子質量的大小，可通過凝膠色譜法分離蛋白質
• D、根據(jù)蛋白質的分子大小、密度不同，可通過離心沉降法分離蛋白質

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離

專題：

分析：蛋白質的提取與分離的原理是根據(jù)蛋白質的理化性質，即：蛋白質的形狀、大小、電荷性質和多少、溶解度、吸附性質、親和力等的千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質．膠色譜法的原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內部，路程長，流動慢．蛋白質的提取與分離的步驟為：（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放．（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析．（3）純化：調節(jié)緩沖液面→加入蛋白質樣品→調節(jié)緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質．（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳．

解答： 解：A、蛋白質分子不能透過半透膜，而溶液中的小分子物質則可以透過半透膜，因此可以將蛋白質和溶液中的小分子物質分離，A錯誤；
B、根據(jù)蛋白質所帶電荷性質的差異及分子大小等，可通過電泳使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度而分離蛋白質，B正確；
C、根據(jù)蛋白質相對分子質量的大小，可通過凝膠色譜法使大分子的蛋白質先洗脫出來，小分子的物質后洗脫出來而分離蛋白質，C正確；
D、根據(jù)蛋白質的分子大小、密度不同，可通過離心沉降法使不同密度的分子位于不同層次的離心液體中而分離蛋白質，D正確．
故選：A．

點評：本題主要考查蛋白質的提取與分離的原理，意在強化學生對相關知識的識記與理解．