Question

20．回答下列問題
（1）蘇丹Ш染液能將脂肪染成橘黃色．鑒定蛋白質的試劑是雙縮脲試劑．
（2）利用甲基綠、吡羅紅染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．該實驗的正確操作順序是④②③①⑤．
①染色�、谒�解　③沖洗涂片　④取口腔上皮細胞制片　⑤觀察
（3）用顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實驗時，可直接在高倍鏡下看到的是葉綠體，另一種細胞器需用健那綠試劑染色后呈藍綠色色方可觀察到．

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．該實驗的操作步驟是：取口腔上皮細胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→觀察．

解答 解：（1）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（2）利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．該實驗的操作步驟是：取口腔上皮細胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→觀察．
（3）用顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實驗時，葉綠體不需要染色，可以直接觀察到，線粒體需要用健那綠染色，染成藍綠色方可觀察到．
故答案為：
（1）橘黃  雙縮脲試劑
（2）甲基綠、吡羅紅  ④②③①⑤
（3）葉綠體   健那綠   藍綠色

點評 本題考查了生物學中的相關實驗，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．