Question

19．關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述中正確的是（　�。�

• A． 銨鹽、蛋白質(zhì)等是常用的氮源，氮氣也可以是氮源
• B． 制備培養(yǎng)硝化細(xì)菌的培養(yǎng)基不需要添加氮源
• C． 從土壤中篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中就不需要添加氮源，由此可見，微生物生長繁殖不一定都需要碳源或氮源
• D． 不同微生物培養(yǎng)條件一般相同

Answer 1

分析 氮源：

概念	凡能為微生物提供所需氮元素的營養(yǎng)物質(zhì)
來源	無機(jī)氮源：N2、氨、銨鹽、硝酸鹽等 有機(jī)氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等
作用	主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物

【注意】
①對許多微生物來說，既可利用無機(jī)含氮化合物作為氮源，也可利用有機(jī)含氮化合物作為氮源．
②固氮微生物可以利用氮氣作為氮源．
③銨鹽、硝酸鹽等既可作為微生物最常用的氮源，也可作為某些化能自養(yǎng)微生物的能源物質(zhì)．
④自養(yǎng)微生物與異養(yǎng)微生物類型的劃分主要是依靠能否以CO₂作為生長的主要或唯一的碳源，而不是由氮源決定．

解答 解：A、銨鹽、蛋白質(zhì)等是常用的氮源，氮氣也可以是氮源，如固氮微生物可以利用氮氣作為氮源，A正確；
B、硝化細(xì)菌屬于化能合成型自養(yǎng)微生物，因此制備培養(yǎng)硝化細(xì)菌的培養(yǎng)基不需要添加碳源，但需要添加氮源，B錯誤；
C、圓褐固氮菌能固氮，其生長繁殖需要氮源和碳源，C錯誤；
D、不同微生物培養(yǎng)條件一般不相同，如培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記培養(yǎng)基的種類、成分及功能，尤其是培養(yǎng)基中的成分，能結(jié)合所學(xué)的知識進(jìn)行判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查．