Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色，細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒 性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請據(jù)圖分析回答下列問題．
（1）該化合物中含有游離的氨基

 

個(gè)．
（2）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結(jié)構(gòu)中的

 

（填A(yù)或B）．
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中有

 

個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是

 

．
（4）該化合物稱為

 

肽化合物，含有

 

個(gè)肽鍵．
（5）該化合物具有8個(gè)氮原子，其中

 

個(gè)位于R基上；該化合物具有10個(gè)氧原子，其中

 

個(gè)位于R基上；該外毒素在環(huán)肽形成過程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程．分析圖中的環(huán)狀化合物，發(fā)現(xiàn)由7個(gè)氨基酸，脫去7個(gè)水分子，形成7個(gè)肽鍵的環(huán)狀七肽化合物．根據(jù)氮、氧原子在分子中位置的規(guī)律酶，可就算出R基上氧、氮原子數(shù)目．

解答： 解：（1）根據(jù)一條肽鏈的一端含有1個(gè)游離氨基，另一端含有1個(gè)游離羧基，如果含有更多的氨基和羧基位于R基上．由于該化合物是環(huán)狀的化合物和每個(gè)R基上沒有游離的氨基，因此該化合物不含有游離的氨基．
（2）根據(jù)該化合物中含有7個(gè)肽鍵的環(huán)狀的化合物，可知道是由7個(gè)氨基酸組成的．根據(jù)氨基酸的種類由R基不同而決定，即B
（3）根據(jù)氨基酸中R基德種類，可判斷出組成該化合物的氨基酸有5種，其中有3個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是-CH₃．
（4）該化合物由7個(gè)氨基酸組成的環(huán)狀七肽化合物，含有7個(gè)肽鍵．
（5）根據(jù)氮原子分別位于肽鍵、氨基或R基的規(guī)律，該化合物具有8個(gè)氮原子，其中有7個(gè)位于肽鍵中，還有1個(gè)位于R基上；根據(jù)氧原子分別位于肽鍵、羧基或R基的規(guī)律，該化合物具有10個(gè)氧原子，其中有7個(gè)位于肽鍵中，還有3個(gè)位于R基上；該外毒素在環(huán)肽形成過程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了7×18=126．
故答案為：（1）0
（2）7  B 
（3）5  3-CH₃ 
（4）環(huán)狀七   7 
（5）1   3   126

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合多肽化合物的結(jié)構(gòu)，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合，首先要求考生能分析氨基酸的共同點(diǎn)；其次還要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的簡單計(jì)算．