Question

7．如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答：
     
（1）此化合物的名稱是三肽（多肽）．該化合物是由3個氨基酸通過脫水縮合方式形成的．組成這類化合物的基本單位的結構通式是．圖中①表示氨基，④表示肽鍵，⑥的名稱是羧基；（寫出化學基團的中文名稱）
（2）該化合物中的氨基酸種類不同是由R基決定的，其編號是②③⑤．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸之間的化學鍵是肽鍵，其結構簡式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數．
3、分析題圖：題圖為某化合物（多肽）的結構簡圖，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，此化合物含有3個R基，是由3個氨基酸經脫水縮合的方式形成的三肽、也叫多肽；氨基酸的結構通式是；圖中①表示氨基，④表示肽鍵，⑥表示羧基．
（2）由以上分析知，題圖中的②③⑤表示組成該化合物的各氨基酸的R基，該化合物中的氨基酸種類不同是由R基決定的．
故答案為：
（1）三肽（多肽）  3  脫水縮合        氨基  肽鍵   羧基
（2）R基 ②③⑤

點評 本題結合某化合物的結構簡圖，考查氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結構通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、判斷題圖中各部分的名稱是解題的關鍵．