Question

【題目】核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”，某些核糖體還可以催化氨基酸進行脫水縮合反應(yīng)。用蛋白酶處理后此功能仍然存在�；卮鹣铝袉栴}。

（1）題干中提及的起催化作用物質(zhì)的化學本質(zhì)是____________，構(gòu)成它的單體有____________種。

（2）核糖體不含磷脂，同樣不含磷脂的細胞器還有____________。

（3）氨基酸脫水縮合形成的化學鍵結(jié)構(gòu)式為____________。人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個，每條β鏈含氨基酸146個，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)為________個。

Answer 1

【答案】 RNA 4 中心體 —C0—NH— 570

【解析】試題分析：根據(jù)題干信息“某些核糖體還可以催化氨基酸進行脫水縮合反應(yīng)。用蛋白酶處理后此功能仍然存在”可知，核糖體由蛋白質(zhì)和RNA組成，用蛋白酶去除核糖體的蛋白質(zhì)后，剩余部分為RNA，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，說明核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是RNA，RNA是由4種核糖核苷酸組成的。

（1）結(jié)合前面的分析可知，題干中提及的起催化作用物質(zhì)的化學本質(zhì)是RNA，構(gòu)成RNA的單體中含4種堿基（A、G、C、U），所以構(gòu)成其單體也有4種。

（2）核糖體不含磷脂，同樣不含磷脂的細胞器還有中心體。

（3）氨基酸脫水縮合形成的化學鍵為肽鍵,其結(jié)構(gòu)式為—C0—NH—。人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個，每條β鏈含氨基酸146個，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=141×2+146×2-4=570個。

肽鏈數(shù)目	氨基酸數(shù)目	肽鍵數(shù)目	脫去水 分子數(shù)	蛋白質(zhì)的相 對分子質(zhì)量
1條	m	m-1	m-1	ma-18(m-1)
n條	m	m-n	m-n	ma-18(m-n)