假設你已經(jīng)探究了果膠酶的最適溫度（45℃）和最適pH（4.8），你還想進一步研究果膠酶的最適用量．此時，實驗的變量是
 
．合理設置果膠酶用量的梯度后，可通過蘋果泥出汁的多少來判斷酶的用量是否合適．請根據(jù)說給的材料和用具完成以下探究實驗．
（1）材料用具：
制備好的蘋果泥、恒溫水浴裝置、試管、漏斗、濾紙、量筒、試管夾、質(zhì)量分數(shù)為2%的果膠酶溶液、體積分數(shù)為0.1%的NaOH和鹽酸．
（2）實驗步驟：
①取6支試管，編號1～6，分別加入
 
，調(diào)節(jié)pH至4.8；
②向1～6號試管分別加入
 
，然后放入45℃恒溫水浴裝置中
 
．
③
 
．
（3）結果與結論：請敘述怎樣根據(jù)實驗數(shù)據(jù)確定某一果膠酶用量是最適用量？
 
．
考點：果膠酶的活性測定
專題：
分析：本題考查了果膠酶的最適用量測定方法及實驗分析．在探究果膠酶的用量時，應該把果膠酶的用量作為自變量，嚴格控制無關變量，即把溫度和pH都控制在最適宜的條件下，還要把反應控制在一定時間之內(nèi)．果膠酶的用量增多，得到的果汁體積增多，當果汁的體積不再改變時，則說明果膠酶已經(jīng)達到最適用量．
解答： 解：在探究果膠酶的用量時，應該把果膠酶的用量作為自變量，嚴格控制無關變量，即把溫度和pH都控制在最適宜的條件下，還要把反應控制在一定時間之內(nèi)．
（2）①取6支試管，編號1～6，分別加入等量的蘋果泥，調(diào)節(jié)pH至4.8；
②向1～6號試管分別加入不同體積的果膠酶溶液，然后放入45℃恒溫水浴裝置中保溫相同時間．
③過濾蘋果泥并記錄果汁體積．
（3）結果與結論：請敘述怎樣根據(jù)實驗數(shù)據(jù)確定某一果膠酶用量是最適用量？
隨著果膠酶用量的增加，過濾得到的果汁的體積也增加，當果膠酶的用量增加到某個值后，再增加果膠酶的用量，過濾得到的果汁體積不再增加，則這個值（即果汁不再增加的果膠酶的用量）就是果膠酶的最適用量．
故答案為：（1）果膠酶的用量
（2）①等量的蘋果泥 �、诓煌w積的果膠酶溶液，保溫相同時間　 ③過濾蘋果泥并記錄果汁體積
（3）隨著果膠酶用量的增加，過濾得到的果汁的體積也增加，當果膠酶的用量增加到某個值后，再增加果膠酶的用量，過濾得到的果汁體積不再增加，則這個值（即果汁不再增加的果膠酶的用量）就是果膠酶的最適用量
點評：本題考查了果膠酶的活性測定等相關知識點，意在考察考生的理解能力和實驗分析能力，難度適中．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于植物激素調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　�。�
A、用一定濃度的生長素類似物溶液處理番茄的花就能得到無子番茄
B、在太空中生長素不能進行極性運輸，因此根失去了向地生長的特性
C、使用一定濃度的赤霉素處理芹菜幼苗，能提高芹菜的產(chǎn)量
D、使用一定濃度的脫落酸處理浸泡過的小麥種子，能提高種子的萌發(fā)率

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列選項中，不屬于群落演替的是（　�。�
A、退耕還林
B、“野火燒不盡，春風吹又生”
C、沙漠變綠洲
D、“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”

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科目：高中生物 來源： 題型：

抗利尿激素在人體水鹽平衡調(diào)節(jié)過程中起著重要作用．當體內(nèi)失水過多時，抗利尿激素分泌增加，進而促進腎小管和集合管重吸收（　　）
A、糖
B、水
C、Na+
D、K+

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科目：高中生物 來源： 題型：

人類性別取決于XY性染色體的組合，而有些昆蟲則是以其它形式的性染色體組合來決定性別．以家蠶為例，凡具有ZW染色體的個體會發(fā)育為雌性，而有ZZ染色體的個體則會發(fā)育為雄性．某蛾類僅具有一對常染色體（Cl和C2），性別決定方式與家蠶相同．

（1）如圖1為某蛾類的原始生殖細胞，該細胞產(chǎn)生的配子的染色體組合為
 
．
（2）某基因位于該蛾類的W染色體上，其突變表型為顯性，此種個體會產(chǎn)生具生殖能力且能發(fā)出熒光的子代．現(xiàn)將能發(fā)出熒光的雌蛾與不能發(fā)出熒光的雄蛾交配，其子代能發(fā)出熒光的蛾類比例為
 
，其中性別比為
 
．
（3）在某些雄蛾中發(fā)現(xiàn)一種遺傳性白化癥．研究者把5只有關的雄蛾進行檢測，發(fā)現(xiàn)其中3只帶有白化基因，將這3只雄蛾與多只正常雌蛾（無親緣關系）交配，得到220個幼蛾，其中55只白化幼蛾均為雌性．其中表現(xiàn)型正常的幼蛾中，雌雄個體的基因型分別是
 
．（控制白化性狀的基因用A-a表示）．
（4）家蠶是二倍體，體細胞中有28對染色體，家蠶中e和f是兩個位于Z染色體上的隱性純合致死基因（即ZeZe、ZfZf、ZeW、ZfW的受精卵將不能發(fā)育）．為了只得到雄性后代，通過育種，需要得到Z染色體上所含基因情況是
 
（寫出基因型即可）的雄蠶，將該雄蠶與不帶有致死基因的雌蠶交配，即可達到目的．
（5）家蠶有一種三體，其6號同源染色體有三條（比正常的多一條）．三體在減數(shù)分裂聯(lián)會時，3條同源染色體中的任意2條正常聯(lián)會，然后分離，而另l條染色體不能配對隨機地移向細胞的任何一極，而其他染色體正常配對、分離，控制蠶繭顏色的黃色基因B與白色基因b在第6號染色體上．現(xiàn)以正常二倍體白色繭（bb）家蠶為父本．三體黃色繭家蠶為母本（純合體）進行雜交得到F1，再讓F1的三體黃色繭家蠶與正常二倍體白色繭家蠶雜交得到F2，F(xiàn)2的基因型及比例是多少？
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

從某種真核細胞中提取出大量核糖體，放入含下列幾種有機物（其中的氮原子已被15N標記）的培養(yǎng)液里，假設培養(yǎng)液里含有核糖體（具有合成蛋白質(zhì)的功能）完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件．請回答：
①NH2-CH2-COOH                
②NH2-CH2-CH2OH
③NH2-CH（COOH）-CH2-COOH
④NH2-CH（NH2）-CH2-COOH       
⑤NH2-CH（COOH）-CH2SH
（1）實驗中，核糖體所要完成的功能就是把上述物質(zhì)中的
 
 （填序號），通過
 
方式合成多肽（蛋白質(zhì)）．
（2）實驗中，檢測到某一多肽含20個15N，則該多肽最多有
 
個肽鍵．肽鍵的化學結構式是
 
．
（3）實驗結果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產(chǎn)物，這說明了蛋白質(zhì)的分子結構
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

番茄是二倍體植物（染色體2N=24）．有一種三體，其6號染色體的同源染色體有三條（比正常的番茄多了一條6號染色體）．三體在減數(shù)分裂聯(lián)會時，形成一個二價體和一個單價體；3條同源染色體中的任意2條隨意配對聯(lián)會，另1條同源染色體不能配對，減數(shù)第一次分裂的后期，組成二價體的同源染色體正常分離，組成單價體的1條染色體隨機地移向細胞的任何一極，而其他如5號染色體正常配對、分離（如圖所示）．
（1）在方框中繪出三體番茄減數(shù)第一次分裂后期圖解．（只要畫出5、6號染色體就可以，并用“5、6號”字樣標明相應的染色體）

（2）設三體番茄的基因型為AABBb，則花粉的基因型及其比例是
 
．則根尖分生區(qū)連續(xù)分裂兩次所得到的子細胞的基因型為
 
．
（3）從變異的角度分析，三體的形成屬于
 
，形成的原因是（答出一個原因即可）
 
．
（4）以馬鈴薯葉型（d）的二倍體番茄為父本，以正常葉型（D）的三體番茄為母本（純合體）進行雜交．試回答下列問題：
①假設D（或d）基因不在第6號染色體上，使F1的三體植株正常葉型與二倍體馬鈴薯葉型雜交，雜交子代葉型的表現(xiàn)型及比例為
 
．
②假設D（或d）基因在第6號染色體上，使F1的三體植株正常葉型與二倍體馬鈴薯葉型雜交，雜交子代葉型的表現(xiàn)型及比例為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設是建設社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容之一．下面是兩種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式：
模式1  雞-豬-魚立體養(yǎng)殖模式：一畝魚池配6～8頭豬，100～120只雞，魚池中各種魚的比例大致為：花白鰱占20%，草魚占40%，鯉魚、鳙魚占40%，每畝投放魚苗4500尾．每天從雞舍中收集新鮮的雞糞曬干，經(jīng)初步發(fā)酵后混入一定量飼料喂豬，豬糞喂魚．
模式2“四位一體”生態(tài)模式：以太陽能為動力，以沼氣為紐帶，將日光溫室、沼氣池、蔬菜種植和溫室養(yǎng)豬相結合的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式．
請分析回答有關問題：
（1）在模式1中，必須注意某種魚的投入數(shù)量，不宜超過該魚在生態(tài)系統(tǒng)中的
 
．魚塘中不同魚類生活在不同水層，體現(xiàn)了生物群落在垂直結構上具有
 
的現(xiàn)象．
（2）如圖表示是某池塘中鰱魚平均尾重變化情況，由曲線可知，生物體的生長呈
 
型曲線，根據(jù)圖示結果，最佳捕撈時間是在投放后的
 
個月左右．

（3）模式2中，光能輸入生態(tài)系統(tǒng)的途徑是
 
，沼氣池中的產(chǎn)甲烷桿菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于
 
（成分）．
（4）建立以沼氣為中心的“四位一體”生態(tài)工程主要遵循的生態(tài)工程原理是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

有關神經(jīng)調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（　�。�
A、脊髓、下丘腦屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)
B、條件反射的完成和低級神經(jīng)中樞無關
C、長期記憶可能與新突觸的建立有關
D、位于大腦皮層的神經(jīng)中樞是整個神經(jīng)系統(tǒng)中最高級的部位

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