Question

下圖1、圖2表示小麥開花數(shù)天后測(cè)定種子中幾種物質(zhì)的變化,請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問題:

（1）構(gòu)成小麥植株的細(xì)胞中含量最多的化合物是 ，種子成熟后期，含水量 ，結(jié)合水/自由水的比例 （上升/下降），進(jìn)而改變干物質(zhì)的量，干重的變化主要與 元素密切相關(guān)。

（2）小麥成熟過程中糖類物質(zhì)之間可以發(fā)生轉(zhuǎn)化， 含量增多，用 試劑檢測(cè)還原糖的量，還原糖的多少可通過 來判斷。

（3）紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。某興趣小組猜測(cè)土豆中可能不含 酶，所以淀粉不能被分解成甜度比較高的還原糖。為驗(yàn)證這一說法，他們進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助其完成以下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；

② 。

備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實(shí)驗(yàn)步驟： （請(qǐng)補(bǔ)充完整）

第一步
第二步	向A、B兩支試管中分別加入等量的___________、水浴加熱至60 ℃的水溶液中，水浴保溫5 min
第三步	將 注入C試管混合均勻后，向A、B試管中各加入2 mL，然后 。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：該實(shí)驗(yàn)最可能的結(jié)果是 。

Answer 1