11．將面團包在紗布中放在清水中搓洗，請你選用試劑檢測粘留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿（　�。�
A．斐林試劑 碘液B．雙縮脲試劑  碘液
C．雙縮脲試劑  斐林試劑D．雙縮脲試劑  蘇丹Ⅲ染液

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：將面團包在紗布中放在清水中搓洗，留在紗布上的黏稠物質(zhì)是蛋白質(zhì)，洗出的白漿是淀粉，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍．
故選：B．

點評 此題主要考查生物大分子的檢測，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖是H7N9病毒侵入人體細(xì)胞發(fā)生免疫反應(yīng)某個階段的示意圖，下列敘述正確的是（　�。�
A．圖中①是吞噬細(xì)胞，②是在骨髓中成熟的T細(xì)胞
B．經(jīng)過細(xì)胞①中溶酶體的處理，可以暴露病原體的特異性抗原
C．該過程只出現(xiàn)在體液免疫過程中
D．物質(zhì)③最有可能是細(xì)胞膜上的載體蛋白，具有識別功能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．現(xiàn)已知基因M含有堿基共N個，腺嘌呤n個，具有類似如圖的平面結(jié)構(gòu)，下列說法正確的是（　　）
A．基因M共有4個游離的磷酸基，1.5N-n個氫鍵
B．如圖a可以代表基因M，基因M的等位基因m可以用b表示
C．基因M的雙螺旋結(jié)構(gòu)中，脫氧核糖和磷脂交替排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架
D．基因M和它的等位基因m含有的堿基數(shù)可以不相等

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．對植物根尖細(xì)胞中某細(xì)胞器的組成成分進行分析，發(fā)現(xiàn)A、T、C、G、U五種堿基的相對含量分別約為25%、10%、30%、20%、15%，則下列敘述正確的是（　�。�
A．該細(xì)胞器為真核細(xì)胞必有B．該細(xì)胞器中有水生成
C．該細(xì)胞器含有色素D．該細(xì)胞器無膜

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖表示反射弧和神經(jīng)纖維局部放大的示意圖，據(jù)圖回答（在[]中填序號，在橫線上填名稱）：

（1）在A圖中，①所示的結(jié)構(gòu)屬于反射弧的感受器，若在⑤處給予一適宜的刺激，則在③處膜外的電位變化情況為保持正點位．
（2）B圖表示神經(jīng)纖維受到刺激的瞬間膜內(nèi)外電荷的分布情況，在a、b、c中興奮部位是b．在興奮部位和相鄰的未興奮部位之間，由于電位差的存在而發(fā)生電荷移動，這樣就形成局部電流，興奮傳導(dǎo)的方向與膜內(nèi)（填“膜內(nèi)”或“膜外）電流方向一致．
（3）興奮在反射弧中單向傳導(dǎo)取決于A圖的[]突觸結(jié)構(gòu)，在此結(jié)構(gòu)中，發(fā)生信號轉(zhuǎn)換的模式為電信號→化學(xué)信號→電信號．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖是基因控制蛋白質(zhì)合成的某過程．?dāng)⑹霾徽_的是（　�。�
A．結(jié)構(gòu)①②③均含有堿基U
B．該過程表示翻譯
C．①上的密碼子共有64種，也有64種③與之互補配對
D．④的形成要經(jīng)過脫水縮合，所脫出的水中的氧原子來自于羧基

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

3．組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；組成核酸的基本單位是核苷酸；糖類可以分為單糖、二糖和多糖三大類；脂質(zhì)可以分為脂肪、磷脂和固醇三大類．

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科目：高中生物 來源：2016屆甘肅省高三上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面是四位同學(xué)的實驗操作方法或結(jié)果，其中不正確的是（ ）

A．成熟的番茄汁中含有豐富的果糖和葡萄糖，可用做還原糖的鑒定材料

B．利用健那綠這種染色劑，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈藍綠色

C．用溴麝香草酚藍試劑檢驗二氧化碳時的顏色反應(yīng)是藍色→綠色→黃色

D．葉綠體色素的提取和分離實驗中，濾紙條上最上面的色素帶呈橙黃色

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．圖1表示人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的部分過程，甲～丁表示器官或腺體，A～D及GHRH、GHIH表示激素，+和-表示激素的促進和抑制作用，①～③表示生理過程．

（1）圖1的甲為下丘腦，B為促性腺激素．
（2）GHRH和GHIH的關(guān)系為拮抗．
（3）GHRH分泌增加，可引起的生理現(xiàn)象有ABC（多選）．
A．細(xì)胞增殖B．蛋白質(zhì)合成C．血糖升高D．性激素分泌
甲狀腺素的作用機理可以如圖2表示，請據(jù)圖回答問題（括號中填編號）．
（4）甲狀腺素（簡稱T4）屬親脂性小分子，則其進入細(xì)胞的方式是自由擴散，圖2的R為甲狀腺素的受體，他的化學(xué)成分很可能是蛋白質(zhì)．
（5）甲狀腺素的作用機制主要是通過影響①（填圖中數(shù)字）轉(zhuǎn)錄（具體生理過程）而引起生物學(xué)效應(yīng)的．

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同步練習(xí)冊答案