據(jù)報(bào)道，某養(yǎng)鴨場(chǎng)在飼料中添加某種物質(zhì)生產(chǎn)紅心鴨蛋，該種常被用于鑒定生物組織中脂肪的物質(zhì)是（　�。�
A、吡羅紅B、蘇丹Ⅲ
C、斐林試劑D、龍膽紫
考點(diǎn)：檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：脂肪可用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈橘黃色或紅色．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查物質(zhì)鑒定，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是（　�。�
A、大豆、草履蟲、葡萄球菌
B、變形蟲、衣藻、香菇
C、玉米、番茄、煙草
D、念珠藻、木耳、煙草

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能的描述正確的是（　�。�
①液泡能調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡能使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺
②動(dòng)植物細(xì)胞都有兩個(gè)相互垂直排列的中心粒
③用高倍鏡觀察葉綠體可選用黑藻葉
④所有酶、激素都在核糖體上合成
⑤葉綠體是所有生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，內(nèi)含蛋白質(zhì)、磷脂、色素和光合作用所必需的酶等成分．
A、①③B、④⑤C、①③⑤D、②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率（或生成物）變化．下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�
A、圖①虛線表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系
B、圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系
C、圖③不能表示在反應(yīng)開始的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系
D、若圖②中的實(shí)線表示Fe3+的催化效率，則虛線可表示過(guò)氧化氫酶的催化效率

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，鹽酸和酒精混合液的作用是使細(xì)胞相互分離
B、用蘇丹Ⅲ染液鑒定含油多的植物組織，顯微鏡下可見(jiàn)染成橘黃色的顆粒
C、檢測(cè)酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)物時(shí)，在酸性條件下重鉻酸鉀溶液檢測(cè)的結(jié)果呈黃色
D、用某一濃度的硝酸鉀溶液處理洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，不一定觀察到質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　　）
A、組成酶的單體是氨基酸或脫氧核苷酸
B、冬季，人體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而降低
C、底物充足，其他條件適宜，酶促反應(yīng)速率與酶的濃度成正比
D、酶通過(guò)提供能量或降低活化能來(lái)提高反應(yīng)速率

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列各種物質(zhì)在活細(xì)胞中的含量從少到多的正確順序是（　�。�
A、核酸、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、水
B、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、核酸、水
C、蛋白質(zhì)、水、糖類、核酸
D、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、核酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)中，錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)方法是（　�。�
A、從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)之前應(yīng)將試管輕輕振蕩幾次
B、將蓋玻片蓋在計(jì)數(shù)室上后，從蓋玻片邊緣滴加酵母菌培養(yǎng)液
C、若取樣的小方格中酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，可適當(dāng)稀釋
D、對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌，四條界線上的酵母菌應(yīng)全部計(jì)數(shù)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖1是某個(gè)高等動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞分裂的示意圖，圖2表示該動(dòng)物細(xì)胞中一條染色體上DNA的含量變化．分析回答：

（1）該動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)有染色體
 
條．表示細(xì)胞有絲分裂的圖是
 
．
（2）在曲線圖中，a～b段DNA含量發(fā)生變化的原因是
 
．在A．B．C三圖中，與b～c段相對(duì)應(yīng)的細(xì)胞是圖
 
．
（3）若該動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)有兩對(duì)等位基因Y．y和R．r，它們分別位于兩對(duì)同源染色體上，則圖C細(xì)胞分裂形成的子細(xì)胞的基因組成可能為
 
．

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